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Barbaresco DOCG Pajé Vieilles vignes Roagna  2012 - Lot de 1 Bouteille

Barbaresco DOCG Pajé Vieilles vignes Roagna 2012

Conservez ce barbaresco de nombreuses années en cave : son potentiel est absolument énorme !

  • 169

Vendu

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    Livraison (standard) estimée entre le 02/09/19 et le 05/09/19

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Description du lot : Barbaresco DOCG Pajé Vieilles vignes Roagna 2012

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Barbaresco
  • Classement : DOCG
  • Climat / Cuvée : Pajé Vieilles vignes
  • Propriétaire : Roagna
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% nebbiolo
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 15
  • Production : 15 bouteilles
  • Rendement : 3
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Cette cuvée issue de vieilles vignes de 60 ans offre des vins très complexes, à la matière énorme et au potentiel de garde de plusieurs dizaines d'années.

    La famille Roagna est à la tête d'un domaine historique du village de Barbaresco (Piémont). Il commença à élaborer du vin sec vers 1880, alors que la région était l'apanage des liquoristes du Nord de l'Italie. Grâce à une extension en 1989, le domaine produit aujourd'hui des barbarescos mais aussi des barolos. Diplômé d'œnologie, Luca vinifie son premier millésime en 2001. Il est attaché aux longues et douces extractions, adaptées selon lui au cépage nebbiolo. Les doses de soufre sont faibles, ne dépassant pas plus de 35 mg/l, et, bien qu'il ne soit pas certifié, le domaine épouse les méthodes du bio. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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