Brunello di Montalcino Gaja DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja 2004 - Lot de 1 Bouteille

Brunello di Montalcino Gaja DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja 2004

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un magnifique vin toscan qui assoit définitivement le talent d’Angelo Gaja. Plus d'info

Cette cuvée est probablement l’une des plus belles illustrations de la typicité des vins de Brunello di Montalcino. Angelo Gaja a réussi à magnifier le sangiovese qui le compose en proposant un vin à la robe rouge rubis, au nez intensément fruités (cerise, amande) et épicé (cannelle, clou de girofle). La bouche est parfaitement mûre et ciselé à a fois. Cela va sans dire, il s’agit d’un très grand vin !

Brunello di Montalcino Gaja DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Raviolis aux truffe, Rognons de veau grillés, Filet de boeuf sauce au poivre.

Ce qu'en disent les experts...

"First vintage of the estate. Maturing cardinal ruby with orange rim. Incense and hints of dried fruit and fine oak. Finer than 2007 and it still needs to become a whole. Good grip of powdery and very muscular tannins. Still quite compact. Quite the dried-fruit direction, but with complexity. The tannins make the finish a little dry.", Walter Speller for Jancis Robinson

Présentation du lot
Brunello di Montalcino Gaja DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja

La cuvée

Cette cuvée est probablement l’une des plus belles illustrations de la typicité des vins de Brunello di Montalcino. Angelo Gaja a réussi à magnifier le sangiovese qui le compose en proposant un vin à la robe rouge rubis, au nez intensément fruités (cerise, amande) et épicé (cannelle, clou de girofle). La bouche est parfaitement mûre et ciselé à a fois. Cela va sans dire, il s’agit d’un très grand vin !

Le domaine Gaja

Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la tête d'environ 100 hectares de vignes et n'achète aucun raisin au négoce. Gaja a largement contribué au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo, en se démarquant par de nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage, jugées révolutionnaires pour l'époque car en rupture avec les pratiques alors en vigueur dans la région : choix des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chêne neufs français au lieu de foudres de chêne yougoslaves. Ses meilleures parcelles de Barbaresco produisent aujourd'hui certains des plus grands vins d'Italie (Sori Tildin, Sori San Lorenzo et Costa Russi). Il fut également le premier à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay ainsi que du sauvignon blanc à la place du nebbiolo, contre l'avis de ses pairs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Brunello di Montalcino
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Angelo Gaja
  • Millesime : 2004
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 1
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Sangiovese
Brunello di Montalcino Gaja DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja
Brunello di Montalcino Gaja DOCG Pieve Santa Restituta - Rennina Angelo Gaja

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