Brunello di Montalcino Gaja Pieve Santa Restituta - Sugarille Angelo Gaja 2004 - Lot de 1 Bouteille

Brunello di Montalcino Gaja Pieve Santa Restituta - Sugarille Angelo Gaja 2004

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un très grand brunello di montalcino, mûr et ciselé. Une véritable pépite à conserver précieusement quelques années. Plus d'info

Après avoir sublimé la région du Piémont, Angelo Gaja a fait de même avec ceux de Toscane. Cette cuvée en est l’illustration parfaite qui séduit par ses arômes généreux et dense. Les notes prononcées et variées de fleurs, de fruits rouges et noirs et d’épices douces. La bouche est une véritable explosion de saveurs, parfaitement équilibrée et toujours empreinte d’une grande finesse.

Brunello di Montalcino Gaja Pieve Santa Restituta - Sugarille Angelo Gaja se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard aux olives, Côte de veau aux cèpes, Pavé de boeuf et purée maison.

Ce qu'en disent les experts...

"Dark ruby with a narrow orange rim. A lot of oak on the nose but it is beginning to integrate into the fruit. Hints of tobacco leaf. Still a little embryonic and with concentrated but subdued fruit. Tactile fireworks provided by the firm tannins and lifted acidity. Still plenty of time ahead.", Walter Speller for Jancis Robinson

Présentation du lot
Brunello di Montalcino Gaja Pieve Santa Restituta - Sugarille Angelo Gaja

La cuvée

Après avoir sublimé la région du Piémont, Angelo Gaja a fait de même avec ceux de Toscane. Cette cuvée en est l’illustration parfaite qui séduit par ses arômes généreux et dense. Les notes prononcées et variées de fleurs, de fruits rouges et noirs et d’épices douces. La bouche est une véritable explosion de saveurs, parfaitement équilibrée et toujours empreinte d’une grande finesse.

Le domaine Gaja

Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la tête d'environ 100 hectares de vignes et n'achète aucun raisin au négoce. Gaja a largement contribué au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo, en se démarquant par de nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage, jugées révolutionnaires pour l'époque car en rupture avec les pratiques alors en vigueur dans la région : choix des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chêne neufs français au lieu de foudres de chêne yougoslaves. Ses meilleures parcelles de Barbaresco produisent aujourd'hui certains des plus grands vins d'Italie (Sori Tildin, Sori San Lorenzo et Costa Russi). Il fut également le premier à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay ainsi que du sauvignon blanc à la place du nebbiolo, contre l'avis de ses pairs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Brunello di Montalcino
  • Propriétaire : Angelo Gaja
  • Millesime : 2004
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Sangiovese
Brunello di Montalcino Gaja Pieve Santa Restituta - Sugarille Angelo Gaja
Brunello di Montalcino Gaja Pieve Santa Restituta - Sugarille Angelo Gaja

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