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Brunello di Montalcino DOCG Gianni Brunelli 2013
13.5%
0.75L
intensité
Ce brunello di montalcino est un classique, aux arômes de petits fruits noirs. En bouche c'est un vin racé et harmonieux.
Plus d'infosCe brunello di montalcino a été élevé pendant cinq années en fûts comme le veut la réglementation de l'appellation, l'élevage le plus long de tout l'Italie. Paré d'une robe rubis intense, le nez dévoile des arômes de petits fruits noirs (mûre, myrtille) réhaussé de quelques notes de noix de muscade. Les tanins sont agréables, l'ensemble est harmonieux. La finale est persistante. Un vin au potentiel de garde assez long.
Le domaine Gianni Brunelli
Gianni Brunelli est originaire de Montalcino, il est revenu en 1987 pour reprendre l'ancienne propriété de son père "La Chiuse di Sotto". En mémoire de son père un petit plan de vignes plantés par lui en 1947 fait toujours partie du domaine. Le domaine est un bloc de 5 hectares au nord-est de Montalcino où du sangiovese est planté sur deux ares tandis que 2,5 hectares contiennent uniquement des oliviers pour la production d'huile d'olive. Dans le milieu des années 90, avec sa femme Laura ils ont acquis Podernovone au sud-est de Montalcino, un domaine composé 4,5 hectares de sangiovese et de quelques plans de merlot. La philosophie est de produire des vins les plus naturels possibles. L'environnement est un sujet sensible pour Gianni Brunelli, ainsi le cuvier a été pensé pour avoir le minimum d'impact sur l'environnement. Dans les vignes le raisin est récolté à la main minutieusement. Les rendements sont maitrisés pour garantir la qualité des jus. La vinification est la moins interventionniste possible.
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