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Barolo Angelo Gaja DOCG Sperss  2014 - Lot de 1 Bouteille
Barolo Angelo Gaja DOCG Sperss  2014 - Lot de 1 Bouteille Barolo Angelo Gaja DOCG Sperss  2014 - Lot de 1 Bouteille

Barolo Angelo Gaja DOCG Sperss 2014

Un superbe barolo aux arômes de rose, de pivoine, de fruits noirs et d'épices douces et aux tanins magnifiquement veloutés, produit par l'un des plus grands noms de la viticulture italienne et mondiale.

  • 229

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/08/19 et le 29/08/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Barolo Angelo Gaja DOCG Sperss 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Climat / Cuvée : Sperss
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% nebbiolo
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 12
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Une robe rubis intense. Un nez prononcé de notes de fruits noirs et de truffe blanche. Une bouche charpentée, opulente et complexe. Voici un grand vin signé Angelo Gaja, star du Piémont. Pour ce faire, le vin provient d’un vignoble de 12 ha. Les vignes bénéficient d’une exposition sud-ouest, d’une altitude de 300m et d’un sol de marnes, d’argile et de calcaire. Le vin a fait l’objet d’une macération et d’une fermentation de 3 semaines. Le vin a ensuite été élevé 1 an en fût de chêne avant de prolonger son vieillissement 18 mois en « botti grande », de grands foudres traditionnels.

    Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la tête d'environ 100 hectares de vignes et n'achète aucun raisin au négoce. Gaja a largement contribué au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo, en se démarquant par de nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage. Celles-ci ont été jugées révolutionnaires pour l'époque car en rupture avec les pratiques alors en vigueur dans la région : choix des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chêne neufs français au lieu de foudres de chêne yougoslaves. Ses meilleures parcelles de Barbaresco produisent aujourd'hui certains des plus grands vins d'Italie (Sori Tildin, Sori San Lorenzo et Costa Russi). Angelo Gaja fut également le premier à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay ainsi que du sauvignon blanc à la place du Nebbiolo, contre l'avis de ses pairs. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine
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