Chianti Classico San Giusto A Rentennano DOCG Riserva Le Baroncole Famille Martini di Cigala 2013 - Lot de 1 Bouteille
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Chianti Classico San Giusto A Rentennano DOCG Riserva Le Baroncole Famille Martini di Cigala 2013

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Quelques années de garde apporteront élégance et distinction à ce chianti classico. Plus d'info

Le chianti classico du domaine, dans sa version "Riserva Le Baroncole", est assurément un vin de garde. Il a été élevé en barriques de chêne français pendant 16 à 20 mois selon le millésime. Le sangiovese lui donne une belle structure, et il en sera d'autant plus élégant si on le laisse vieillir quelques années.

Chianti Classico San Giusto A Rentennano DOCG Riserva Le Baroncole Famille Martini di Cigala se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de chevreuil, Manchons de canard au barbecue, Navarin de mouton.

Ce qu'en disent les experts...

"Gaiole in Chianti. Lacklustre mid ruby. Sweet, lively nose. Cool raspberry fruit on the palate with energetic acidity and bags of powdery tannins. Burgundian in style. Needs another year to fully open up, but already very pretty. Walter Speller pour Jancis Robinson, mars 2016)

Présentation du lot
Chianti Classico San Giusto A Rentennano DOCG Riserva Le Baroncole Famille Martini di Cigala

La cuvée

Le chianti classico du domaine, dans sa version "Riserva Le Baroncole", est assurément un vin de garde. Il a été élevé en barriques de chêne français pendant 16 à 20 mois selon le millésime. Le sangiovese lui donne une belle structure, et il en sera d'autant plus élégant si on le laisse vieillir quelques années.

Le domaine San Giusto A Rentennano

L'histoire de la propriété remonte à l'époque médiévale, puisqu'elle fut fortifiée par les Florentins en 1204. On trouve encore des traces de ces fortifications, notamment au niveau des chais d'élevage. San Giusto a Retennano est passé sous le giron de la famille Martini di Cigala grâce à un mariage en 1914. Aujourd'hui, elle est gérée par les descendants et partenaires Anna, Lucia, Elisabetta, Francesco, Alessandro et Luca. Ces derniers ont contribué à faire certifier le domaine en agriculture biologique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Chianti Classico
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Famille Martini di Cigala
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 31
  • Production : 85 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 97% sangiovese, 3% canaiolo
Chianti Classico San Giusto A Rentennano DOCG Riserva Le Baroncole Famille Martini di Cigala
Chianti Classico San Giusto A Rentennano DOCG Riserva Le Baroncole Famille Martini di Cigala

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