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bettane et desseauve Brunello di Montalcino Tenuta Buon Tempo  2012 - Lot de 1 Bouteille
Brunello di Montalcino Tenuta Buon Tempo  2012 - Lot de 1 Bouteille Brunello di Montalcino Tenuta Buon Tempo  2012 - Lot de 1 Bouteille

Brunello di Montalcino Tenuta Buon Tempo 2012

Un monocépage de sangiovese, riche en notes de cerise et de fruits rouges, sublimé par quelques notes tertiaires et une belle trame minérale. A garder quelques années en cave

  • 42€90

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 23/10/19 et le 26/10/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Brunello di Montalcino Tenuta Buon Tempo 2012

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Brunello di Montalcino
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% sangiovese
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 4
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ce brunello di montalcino est issu de vignes de sangiovese d'une vingtaine d'années. Les levures utilisées sont indigènes. Le raisin est égrappé puis fermente pendant 5 jours avant de macérer sur lies pendant 20 jours. Le vin est ensuite élevé en demi-muids de troisième vin pendant 24 à 30 mois. Le vin n'est ni filtré ni collé. Le nez dévoile de petits fruits rouges (cerise) et les tanins sont soyeux.

    Le vignoble de Tenuta Buen Tempo se situe à l'extrême sud de Montalcino. La propriété de 26 hectares et est composé de vignes (uniquement du sangiovese) mais également d'oliviers et de bois qui plongent jusqu'à la rivière Orcia, qui délimite la fin de l'appellation. Dans le début des années 90, 12 hectares sont choisis pour être cultivés en bio dès le début du projet même si la cerfication a seulement été obtenue en 2018. Tenuta Buen Tempo est un lieu idéal pour la production de vins : faible pluviométrie, une ventilation constante, des sols pauvres et une bonne exposition, tous les facteurs pour réaliser des vins élégants de grande qualité. La protection de l'environnement est un sujet de préocupation du domaine, ainsi l'énergie utilisée au chai est issue de sources renouvelables et il a été pensé pour réduire son impact au maximum sur l'environnement. Des brunellos et des rossos qu'il faut absolument déguster! * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine