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Chianti Classico Querciabella DOCG Querciabella Sebastiano Castiglioni  2014 - Lot de 1 Bouteille
Chianti Classico Querciabella DOCG Querciabella Sebastiano Castiglioni  2014 - Lot de 1 Bouteille Chianti Classico Querciabella DOCG Querciabella Sebastiano Castiglioni  2014 - Lot de 1 Bouteille

Chianti Classico Querciabella DOCG Querciabella Sebastiano Castiglioni 2014

La Toscane à portée de main, le temps de la dégustation, accompagné de spécialités transalpines.

  • 24

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 26/11/19 et le 29/11/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Chianti Classico Querciabella DOCG Querciabella Sebastiano Castiglioni 2014

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : Chianti Classico
  • Classement : DOCG
  • Climat / Cuvée : Querciabella
  • Propriétaire : Sebastiano Castiglioni
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 95% sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
  • Apogée : à boire jusqu'en 2035
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biodynamique
  • Superficie : 16
  • Production : 1 bouteilles
  • Rendement : 35
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Ce Chianti Classico, vin toscan par excellence, est produit selon des méthodes biodynamiques. Voilà pourquoi les raisins sont triés méticuleusement avant de subir une fermentation alcoolique en fût de chêne français. Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en barriques de bois français entre 16 et 20 mois. 10 000 bouteilles de chianti classico sont produites chaque année.

    Le domaine Querciabella de Sebastiano Cossia Castiglioni s'est hissé au sommet de Chianti. Il faut dire que l'appellation a trop longtemps produit des vins de consommation courante. Au domaine Querciabella au contraire, une réflexion de fond a été menée pour y produire de très grands vins. Travail parcellaire, conversion du domaine en bio 1988 et conversion biodynamie en 2000. Les vins ne présentent aucun équivalent à Chianti. Matière, équilibre, précision et texture sont là. Les prix sont restés très raisonnables, c'est donc une gamme à découvrir. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : A boire jusqu'en 2035
*Pour un envoi en France métropolitaine