Barbaresco DOCG Angelo Gaja 2015 - Lot de 1 Bouteille
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Barbaresco DOCG Angelo Gaja 2015

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
  •  
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Concentré et distingué, ce vin a bâti la réputation mondiale des vins de Barbaresco.  Plus d'info

Le Barbaresco correspond à la partie centrale du Piémont, située près d'Alba. Cette appellation compte parmi les plus nobles d'Italie. Elle doit notamment sa renommée internationale aux fabuleuses cuvées d'Angelo Gaja. Relativement plus léger et tendre que son voisin le barolo, mais encore tannique et concentré, le barbaresco est l'un des tout meilleurs vins italiens, très distingué.

Barbaresco DOCG Angelo Gaja se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtelettes de porc en grillades, Escalope de veau au Marsala, Magrets de canard au Porto.

Présentation du lot
Barbaresco DOCG Angelo Gaja

La cuvée

Le Barbaresco correspond à la partie centrale du Piémont, située près d'Alba. Cette appellation compte parmi les plus nobles d'Italie. Elle doit notamment sa renommée internationale aux fabuleuses cuvées d'Angelo Gaja. Relativement plus léger et tendre que son voisin le barolo, mais encore tannique et concentré, le barbaresco est l'un des tout meilleurs vins italiens, très distingué.

Le domaine Angelo Gaja

Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la tête d'environ 100 hectares de vignes et n'achète aucun raisin au négoce. Gaja a largement contribué au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo, en se démarquant par de nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage. Celles-ci ont été jugées révolutionnaires pour l'époque car en rupture avec les pratiques alors en vigueur dans la région : choix des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chêne neufs français au lieu de foudres de chêne yougoslaves. Ses meilleures parcelles de Barbaresco produisent aujourd'hui certains des plus grands vins d'Italie (Sori Tildin, Sori San Lorenzo et Costa Russi). Angelo Gaja fut également le premier à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay ainsi que du sauvignon blanc à la place du Nebbiolo, contre l'avis de ses pairs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Barbaresco
  • Classement : DOCG
  • Propriétaire : Angelo Gaja
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Nebbiolo
Barbaresco DOCG Angelo Gaja
Barbaresco DOCG Angelo Gaja

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