IGP Sicile Nero di Lupo Cos 2016 - Lot de 1 Bouteille
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IGP Sicile Nero di Lupo Cos 2016

     
  • Fruits noirs
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Biologique
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une signature sicilienne fraîche, fruitée et épicée.  Plus d'info

Le nero d’avola qui compose ce vin biologique a fermenté naturellement avec les levures indigènes. Il dévoile des notes gourmandes fruitées et épicées et accompagne parfaitement terrines campagnardes, plats de pâtes savoureux ou risottos.

IGP Sicile Nero di Lupo Cos se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Spaghettis carbonara, Terrines campagnardes, Risotto aux girolles.

Présentation du lot
IGP Sicile Nero di Lupo Cos

La cuvée

Le nero d’avola qui compose ce vin biologique a fermenté naturellement avec les levures indigènes. Il dévoile des notes gourmandes fruitées et épicées et accompagne parfaitement terrines campagnardes, plats de pâtes savoureux ou risottos.

Le domaine Azienda Agricola Cos

Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Cirino Strano, trois jeunes vignerons, ont fondé Azienda Agricola COS en 1980 à Bastonaca, dans le sud-est de la Sicile, en commençant avec seulement 3 hectares et une production de 1470 bouteilles ! Par la suite, ils ont largement agrandi le domaine (50 hectares), adopté les principes de la biodynamie et l'usage des amphores en terre cuite (dès 2000). Le nom du domaine (COS) est l'acronyme des noms des trois amis qui l'ont fondé. L'ensemble de leurs cuvées présente une qualité très intéressante et rend un bel hommage à leurs grands terroirs, déjà réputés pour la viticulture dans l'Antiquité.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 11 %
  • Région : Italie - Sicile
  • Appellation / Vin : IGP Sicile
  • Propriétaire : Cos
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100 % Nero d'Avola
IGP Sicile Nero di Lupo Cos
IGP Sicile Nero di Lupo Cos

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