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IGP Sicile Pithos Cos  2015 - Lot de 1 Bouteille
IGP Sicile Pithos Cos  2015 - Lot de 1 Bouteille IGP Sicile Pithos Cos  2015 - Lot de 1 Bouteille

IGP Sicile Pithos Cos 2015

Suave et très accessible, ce joli vin rouge sicilien se suffit à lui-même dès l’apéritif. Un mariage avec des charcuteries et du fromage local conviendrait parfaitement !

  • 29

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 18/11/19 et le 21/11/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : IGP Sicile Pithos Cos 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Italie - Sicile
  • Appellation / Vin : IGP Sicile
  • Climat / Cuvée : Pithos
  • Propriétaire : Cos
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 60% nero d'avola, 40% frappato
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 5
  • Production : 25 bouteilles
  • Rendement : 4
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • La cuvée Pithos Rouge est issue des cépages frappato et nero d'avola, plantés à 230 mètres d'altitude, sur un sol de sables apennins et de tuffeau. Ce vin est élevé en amphore, ce qui permet au raisin d'exprimer au mieux ce terroir : à la dégustation le vin présente un nez de fruits rouges, avec de belles notes florales (pivoine et rose). Franc, limpide, naturel, il se révèle d'une pureté remarquable et se montre suave, désaltérant. C'est un vin gastronomique qui peut également se suffire à lui-même lors d'un apéritif.

    Giambattista Cilia, Giusto Occhipinti et Cirino Strano, trois jeunes vignerons, ont fondé Azienda Agricola COS en 1980 à Bastonaca, dans le sud-est de la Sicile, en commençant avec seulement 3 hectares et une production de 1470 bouteilles ! Par la suite, ils ont largement agrandi le domaine (50 hectares), adopté les principes de la biodynamie et l'usage des amphores en terre cuite (dès 2000). Le nom du domaine (COS) est l'acronyme des noms des trois amis qui l'ont fondé. L'ensemble de leurs cuvées présente une qualité très intéressante et rend un bel hommage à leurs grands terroirs, déjà réputés pour la viticulture dans l'Antiquité. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine