logo idealwine 2018
loader
Achat direct
Barbera d'Alba Pairolero Sottimano  2016 - Lot de 1 Bouteille
Barbera d'Alba Pairolero Sottimano  2016 - Lot de 1 Bouteille Barbera d'Alba Pairolero Sottimano  2016 - Lot de 1 Bouteille

Barbera d'Alba Pairolero Sottimano 2016

L'unique cuvée de barbera du domaine. Immanquable donc !

  • 22

Epuisé

Alerte disponibilité

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Barbera d'Alba Pairolero Sottimano 2016

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Barbera d'Alba
  • Climat / Cuvée : Pairolero
  • Propriétaire : Sottimano
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Encepagement : 100% barbera
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 13
  • Production : 12 bouteilles
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • C'est l'unique cuvée issue du cépage Barbera que produit le domaine, c'est un vin concentré sur les fruits mûrs, avec des notes boisées qui proviennent d'un élevage de 15 mois en partie en fûts neufs (25%). L'ensemble est élégant et fruité et ravira les amateurs de ce cépage.

    Rino Sottimano a acquis ce domaine en 1975 avant d'être rejoint par son fils Andrea en 1994. Celui-ci accorde une importance considérable au travail à la vigne et au respect des différents terroirs en suivant les principes de l'agriculture biologique. Entre tradition et modernité, le domaine élève ses vins en fûts selon la méthode bourguignonne (dont 20% en fûts neufs) délaissant les foudres qui ne correspondent pas à l'esprit du domaine. Les vins ne sont ni filtrés ni collés. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine