Barolo Giacomo Conterno DOCG Cerratta 2015 - Lot de 1 Bouteille

Barolo Giacomo Conterno DOCG Cerratta 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Vinifié par un domaine emblématique de l'appellation réputé pour son style traditionnel, le nebbiolo se révèle dans un style noble et élégant. Gardez-le de longues années en cave, il n'en sera que plus merveilleux. Plus d'info

Vinifié par un domaine emblématique de l'appellation réputé pour son style traditionnel, le nebbiolo a fait l'objet d'un élevage long en vieux foudres. Taillé pour la très longue garde, il se caractérise par son bouquet intense et sauvage. On retrouve ainsi des touches de sauge, de truffe et de tomates séchées. Sa superbe structure tannique se révèle dans un registre mûr, dense et noble. Persistant, ce vin "terrien" s'achève sur des notes de cacao.

Barolo Giacomo Conterno DOCG Cerratta se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Osso bucco de veau à la milanaise, Cailles farcies lucullus, Agneau de lait rôti au thym.

Présentation du lot
Barolo Giacomo Conterno DOCG Cerratta

La cuvée

Vinifié par un domaine emblématique de l'appellation réputé pour son style traditionnel, le nebbiolo a fait l'objet d'un élevage long en vieux foudres. Taillé pour la très longue garde, il se caractérise par son bouquet intense et sauvage. On retrouve ainsi des touches de sauge, de truffe et de tomates séchées. Sa superbe structure tannique se révèle dans un registre mûr, dense et noble. Persistant, ce vin "terrien" s'achève sur des notes de cacao.

Le domaine Giacomo Conterno

Giacomo Contermo est un des domaines les plus réputés d'Italie, c'est Roberto qui est aujourd'hui à la tête du domaine fondé dans les années 1920. La vigne est conduite en agriculture biologique, les raisins sont foulés, les fermentations se font en levures indigènes, les remontages sont fréquents et pour l'élevage, il utilise des vieux foudres afin de donner du caractère au vin sans jamais le marquer. Les vins sont taillés pour la garde.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo
  • Classement : DOCG
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biologique
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% nebbiolo
Barolo Giacomo Conterno DOCG Cerratta
Barolo Giacomo Conterno DOCG Cerratta

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