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Langhe Roberto Voerzio Disanfrancesco 2018

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un nebbiolo élevé longuement qui se gardera quelques années en cave pour le plus grand plaisir des amateurs patients ! Plus d'info

Pour réaliser cette cuvée classée en appellation Langhe, le domaine familial de Roberto Voerzio a cultivé avec soin le nebbiolo, cépage noble local. Idéalement exposé vers le sud-est, il a été planté à une densité de 6 000 à 8 000 plants par hectare. Un fait qui permet une saine concurrence entre eux. Par ailleurs, des vendanges en vert ainsi que l’absence de produits de synthèse (fongicides et herbicides) garantissent une superbe concentration des baies qui sont ensuite vendangées à la fin du mois de septembre.
En cave, le travail est tout aussi soigné et magnifie ce beau terroir du nord de l’Italie. Le nebbiolo fermente dans des contenants inertes grâce à l’action des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. La dégustation révèle une cuvée riche et complexe, avec du corps, une belle acidité et des tanins veloutés, ainsi qu'une longue finale. Son élevage de plusieurs mois lui confère une capacité de garde très séduisante.

Langhe Roberto Voerzio Disanfrancesco se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boudin noir aux pommes, Poulet rôti du dimanche, Grillades accompagnées d'aubergines farcies.

Présentation du lot
Langhe Roberto Voerzio Disanfrancesco

La cuvée

Pour réaliser cette cuvée classée en appellation Langhe, le domaine familial de Roberto Voerzio a cultivé avec soin le nebbiolo, cépage noble local. Idéalement exposé vers le sud-est, il a été planté à une densité de 6 000 à 8 000 plants par hectare. Un fait qui permet une saine concurrence entre eux. Par ailleurs, des vendanges en vert ainsi que l’absence de produits de synthèse (fongicides et herbicides) garantissent une superbe concentration des baies qui sont ensuite vendangées à la fin du mois de septembre.
En cave, le travail est tout aussi soigné et magnifie ce beau terroir du nord de l’Italie. Le nebbiolo fermente dans des contenants inertes grâce à l’action des levures indigènes. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 18 mois. La dégustation révèle une cuvée riche et complexe, avec du corps, une belle acidité et des tanins veloutés, ainsi qu'une longue finale. Son élevage de plusieurs mois lui confère une capacité de garde très séduisante.

Le domaine Roberto Voerzio

Roberto Voerzio, issu d'une famille de vignerons, a pris son indépendance en 1986, en s'installant sur deux hectares (une partie du vignoble familial). Son domaine a progressivement acquis une belle réputation grâce à la qualité de ses vins qui allient à merveille puissance et élégance, il fait désormais partie des grands noms du Barolo. Grand viticulteur et fin vinificateur, Roberto Voerzio est adepte des fortes densités de plantation et des très faibles rendements, dans le but d'exprimer la quintessence de ses terroirs. Il est notamment connu pour prendre le contrepied aux vins puissants, extraits et boisés. Voerzio reflète un esprit conciliant modernité et tradition, et ses flacons sont considérés comme cultes et authentiques.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Langhe
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 52
  • Production : 1200
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Nebbiolo
Langhe Roberto Voerzio Disanfrancesco
Langhe Roberto Voerzio Disanfrancesco

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