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Terre Siciliane IGT Siccagno 2016

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Rouge
  • Nature
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Léger

Au sud de la Sicile brûlée par le soleil, les vins frais et juteux d’Arianna Occhipinti éveillent l’intérêt des amateurs de belles découvertes. Plus d'info

Près de Vittoria, au sud de la Sicile, Arianna Occhipinti exploite en viticulture biologique ses 25 hectares de vignes et 15 hectares d'oliviers. Composé à 100% de nero d'avola, ce cépage rouge emblématique de la plus grande des îles italiennes, cette cuvée Siccagno est fermentée par des levures indigènes puis subi une macération de 30 jours au contact des peaux de raisins.
Les raisins sont cultivés au-dessus de 300 m d'altitude, nous avons donc ici à faire à un vin frais et fluide. La prune et la cerise noire dominent le bouquet aromatique, tandis que les tanins, légers et soyeux, donnent à ce vin une structure juteuse agréable

Terre Siciliane IGT Siccagno se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gratin de courgettes, Jambon de Parme, Tortellini à la bolognese.

Présentation du lot
Terre Siciliane IGT Siccagno

La cuvée

Près de Vittoria, au sud de la Sicile, Arianna Occhipinti exploite en viticulture biologique ses 25 hectares de vignes et 15 hectares d'oliviers. Composé à 100% de nero d'avola, ce cépage rouge emblématique de la plus grande des îles italiennes, cette cuvée Siccagno est fermentée par des levures indigènes puis subi une macération de 30 jours au contact des peaux de raisins.
Les raisins sont cultivés au-dessus de 300 m d'altitude, nous avons donc ici à faire à un vin frais et fluide. La prune et la cerise noire dominent le bouquet aromatique, tandis que les tanins, légers et soyeux, donnent à ce vin une structure juteuse agréable

Le domaine Azienda Agricola Arianna Occhipinti

Arianna Occhipinti est une star médiatique. A seulement 34 ans, elle s'est fait un nom dans le monde du vin italien, en incarnant notamment la biodynamie en Sicile. Bien qu'elle ait étudié l'oenologie dans l'université un poil conformiste de Milan, Arianna n'a jamais perdu de vue les enseignements ancestraux de son oncle qui lui a transmis son petit hectare de vigne. Aujourd'hui le domaine atteint les 18 hectares, et Arianna Occhipinti dialogue régulièrement avec Nicolas Joly... les grands esprits se rencontrent !

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Italie - Sicile
  • Appellation / Vin : Terre Siciliane
  • Classement : IGT
  • Propriétaire : Azienda Agricola Arianna Occhipinti
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Naturel 
  • Superficie : 2
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Nero d'Avola
Terre Siciliane IGT Siccagno
Terre Siciliane IGT Siccagno

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