Langhe Sperss Angelo Gaja 2001 - Lot de 2 Bouteilles
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Langhe Sperss Angelo Gaja 2001

     
  • Fruits noirs
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  • Vin de gastronomie
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  • Icône
  • Couleur :Rouge
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Classique

Un vin profond et équilibré signé par une figure emblématique du vignoble piémontais. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Langhe
  • Propriétaire : Angelo Gaja
  • En savoir plus...

Langhe Sperss Angelo Gaja se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Osso buco, Côte de veau aux cèpes, Pavé de boeuf aux truffes blanches.

Présentation du lot
Langhe Sperss Angelo Gaja

La cuvée

Le langhe Sperss est un vin profond, fruité et équilibré. Le nez présente une belle complexité, des arômes de fruits noirs, de violette et des notes épicées. En bouche, la matière est veloutée, il y a une agréable fraîcheur et l'on retrouve des notes fraîches de violette. Ce vin s'accorde avec de nombreuses viandes (veau, porc, boeuf).

Le domaine Gaja

Angelo Gaja est sans doute l'une des plus grandes figures du vin italien. Né en 1940, il reprend en 1961 le domaine familial créé en 1859 sur les collines Langhe, dans la région du Piémont. Il est aujourd'hui à la tête d'environ 100 hectares de vignes et n'achète aucun raisin au négoce. Gaja a largement contribué au rayonnement international des grands vins piémontais, notamment des Barbaresco et des Barolo, en se démarquant par de nouvelles techniques de vinification et surtout d'élevage, jugées révolutionnaires pour l'époque car en rupture avec les pratiques alors en vigueur dans la région : choix des meilleures parcelles, réduction des rendements, élevage en fûts de chêne neufs français au lieu de foudres de chêne yougoslaves. Ses meilleures parcelles de Barbaresco produisent aujourd'hui certains des plus grands vins d'Italie (Sori Tildin, Sori San Lorenzo et Costa Russi). Il fut également le premier à planter du cabernet sauvignon, du chardonnay ainsi que du sauvignon blanc à la place du nebbiolo, contre l'avis de ses pairs.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Armoire climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Italie - Piémont
  • Appellation / Vin : Langhe
  • Propriétaire : Angelo Gaja
  • Millesime : 2001
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 1
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : nebbiolo et barbera

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