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Un superbe barolo signé par Gianpaolo Pira, l'une des valeurs montantes du Piémont. Ce vin complexe aux notes de fruits noirs, fleurs séchées, tabac et cuir, porte le nom du village qui abrite le domaine. Plus d'info
Le domaine Luigi Pira possède trois crus distincts à Barolo : Marenca, Margheria, Vignarionda. En dehors de ces crus, Gianpaolo Pira assemble également des raisins provenant de différentes parcelles afin de former ce Barolo Serralunga. Ici, les nebbiolos sont issus de vignes de la parcelle « La Rivette » ainsi que des bas de coteaux des crus Marenca et Margheria. L’exposition est ouest et le terroir composé d’argilo-calcaires. La culture de la vigne est respectueuse du raisin et du terroir, se faisant sans produits chimiques.
A la dégustation, la robe de ce barolo est rubis et légèrement tuilé. Le nez est superbe et très complexe. Il exhale des arômes de fleurs séchées comme la rose, de tabac et de cuir. Ces notes sont d'ailleurs typiques du nebbiolo, le cépage qui compose uniquement les vins de Barolo. La bouche est superbe, très soyeuse. Les tanins bien présents s'assagissent après 5 ans de garde. C’est le vin emblématique du domaine !
Barolo DOCG Luigi Pira Serralunga se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet rôti, Magrets de canard aux morilles, Mignon d'agneau aux herbes.
Le domaine Luigi Pira possède trois crus distincts à Barolo : Marenca, Margheria, Vignarionda. En dehors de ces crus, Gianpaolo Pira assemble également des raisins provenant de différentes parcelles afin de former ce Barolo Serralunga. Ici, les nebbiolos sont issus de vignes de la parcelle « La Rivette » ainsi que des bas de coteaux des crus Marenca et Margheria. L’exposition est ouest et le terroir composé d’argilo-calcaires. La culture de la vigne est respectueuse du raisin et du terroir, se faisant sans produits chimiques.
A la dégustation, la robe de ce barolo est rubis et légèrement tuilé. Le nez est superbe et très complexe. Il exhale des arômes de fleurs séchées comme la rose, de tabac et de cuir. Ces notes sont d'ailleurs typiques du nebbiolo, le cépage qui compose uniquement les vins de Barolo. La bouche est superbe, très soyeuse. Les tanins bien présents s'assagissent après 5 ans de garde. C’est le vin emblématique du domaine !
Ce domaine a été créé en 1950 par Luigi Pira. Il est situé à Serralunga d'Alba, au cœur des Langhe, près de Barolo et à côté d'illustres domaines comme celui d'Angelo Gaja. C'est sans conteste l'une des valeurs montantes du vignoble du Piémont. L'azienda s'étend sur une près de 12 hectares : 6 hectares en DOCG Barolo (trois crus Marenca, Margheria, Vignarionda), 2 hectares en DOC Barbera d’Alba, 2.5 hectares en DOC Dolcetto d’Alba, 1.5 hectare en DOC Langhe Nebbiolo. Cultivées sans produits chimiques, les vignes offrent des vins puissants, structurés, et d'une belle complexité. Le style des vins se retrouve à mi-chemin entre tradition et modernité.
Gianpaolo Pira, épaulé par ses deux frères, tire le meilleur du nebbiolo, et sort peu à peu de l'ombre de certaines stars de Barolo. C’est donc une aubaine pour les amateurs de grands vins italiens, puisque les prix sont encore relativement accessibles. Une référence incontournable, dont les vins peuvent vieillir des décennies sans faner.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le Domaine Luigi Pira
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