IGT Toscane Ampeleia Bianco di Ampeleia 2017 - Lot de 1 Bouteille
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IGT Toscane Ampeleia Bianco di Ampeleia 2017

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : orange
  • Biologique
  • Nature
  • 11 %
  • Intensité
  • Puissant

Un pur trebbiano de macération qui vous surprendra par son bouquet aromatique et sa belle texture. Une belle découverte italienne. Plus d'info

Le trebbiano qui compose cette cuvée a été élevée 6 mois en cuves en ciment et les baies ont macéré une dizaine de jours avec leur peau. La dégustation surprend par son bouquet aromatique riche en notes de cire, d'épices douces et d'orange amer. La bouche rappelle le silex et le zeste de citron. Voici un vin surprenant qui trouvera une place de choix accompagné d'un poisson au four par exemple.

IGT Toscane Ampeleia Bianco di Ampeleia se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Darnes de saumon grillées aux amandes, Haddock avec des pommes frites, Gambas poêlées.

Présentation du lot
IGT Toscane Ampeleia Bianco di Ampeleia

La cuvée

Le trebbiano qui compose cette cuvée a été élevée 6 mois en cuves en ciment et les baies ont macéré une dizaine de jours avec leur peau. La dégustation surprend par son bouquet aromatique riche en notes de cire, d'épices douces et d'orange amer. La bouche rappelle le silex et le zeste de citron. Voici un vin surprenant qui trouvera une place de choix accompagné d'un poisson au four par exemple.

Le domaine Ampeleia

L'Azienda Ampeleia est un domaine de la Costa Toscana fondé en 2002, et est le fruit d'une belle rencontre entre Elisabetta Foradori (une des plus grandes vigneronnes d'Italie), Thomas Widmann, et Giovanni Podini qui ont trouvé à Ampeleia un lieu où exprimer leurs idées. En 2009, le domaine a commencé sa transition vers la biodynamie, et produit aujourd'hui des vins qui reflètent on ne peut mieux la complexité et la diversité de leurs terroirs

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 11 %
  • Région : Italie - Toscane
  • Appellation / Vin : IGT Toscane
  • Millesime : 2017
  • Couleur : orange
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique et nature
  • Superficie : 35
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Trebbiano
IGT Toscane Ampeleia Bianco di Ampeleia
IGT Toscane Ampeleia Bianco di Ampeleia

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