Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe 2016 - Lot de 1 Bouteille
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Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe 2016

     
  • Fruits jaunes
  •  
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Issu d'un vieux cépage local, ce vin complexe, aromatique et raffiné se livre tout en finesse. L'intérêt, outre son potentiel de garde, est qu'il accompagne parfaitement une grande variété de plats (poissons, volailles, fromages). Plus d'info

Le trebbiano est un cépage ancien originaire d'Italie. Il donne ici un vin complexe et raffiné et au grand potentiel de vieillissement. Au nez, cette cuvée exprime des arômes de fruits blancs (pomme, poire), d'amande et d'agrumes (pamplemousse). La bouche se livre tout en finesse, apportant un léger gras, une grande profondeur et une très belle longueur aromatique.

Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Carbonade de veau, Osso Buco, Civet de lièvre.

Présentation du lot
Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe

La cuvée

Le trebbiano est un cépage ancien originaire d'Italie. Il donne ici un vin complexe et raffiné et au grand potentiel de vieillissement. Au nez, cette cuvée exprime des arômes de fruits blancs (pomme, poire), d'amande et d'agrumes (pamplemousse). La bouche se livre tout en finesse, apportant un léger gras, une grande profondeur et une très belle longueur aromatique.

Le domaine Emidio Pepe

Situé, dans le Nord des Abruzzes, le domaine d'Emidio Pepe produit depuis les années 1960 des vins d'excellence, sans doute les meilleurs de la région. C'est d'ailleurs seul qu'Emilio Pepe a bâti son succès, commençant à travailler sur une parcelle d'un hectare en 1964. Aujourd'hui, sa fille et sa petite-fille l'accompagnent sur le domaine qui a bien grandi, puisqu'il compte désormais 15 hectares. Il vinifie en cuve de béton neutre, et presse le raisin à la main ou aux pieds, comme le faisaient ses ancêtres. Appliquant des préceptes empruntés à la biodynamie, Emidio Pepe produit des vins reflétant le terroir particulièrement intéressant de la région, très typés, racés, élégants.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Italie - Abruzzes
  • Appellation / Vin : Trebbiano d'Abruzzo
  • Propriétaire : Emidio Pepe
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 15
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% trebbiano
Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe
Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepe

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