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Un superbe pinot noir vinifié par le domaine Drouhin hors Bourgogne. Plus d'info
La maison Drouhin officie en Bourgogne depuis 1880. Mais, à partir de 1987, le désir d'emporter leur savoir-faire hors des terres bourguignonnes fait jour et le domaine commence une nouvelle histoire en Oregon, afin d'y produire des vins selon leur méthode. C'est en 2013 que la maison Drouhin rachète Roserock, un superbe vignoble, d'un seul tenant, d'où ils exploitent des parcelles de pinot noir, y apportant tout leur savoir-faire. Roserock porte bien son nom puisque la floralité marque la cuvée et, si on y retrouve l'élégance toute bourguignonne de ses parfums, la bouche, pulpeuse et suave rappelle les grandes cuvées d'Amérique. Un très bel exemple de fusion, à dénicher pour quiconque veut goûter la synthèse du savoir-faire bourguignon et du sol Américain.
Willamette Valley Roserock Pinot Noir Eola-Amity Hills Oregon Joseph Drouhin se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf bourguignon, Mechoui d'agneau, Terrine de lapin.
La maison Drouhin officie en Bourgogne depuis 1880. Mais, à partir de 1987, le désir d'emporter leur savoir-faire hors des terres bourguignonnes fait jour et le domaine commence une nouvelle histoire en Oregon, afin d'y produire des vins selon leur méthode. C'est en 2013 que la maison Drouhin rachète Roserock, un superbe vignoble, d'un seul tenant, d'où ils exploitent des parcelles de pinot noir, y apportant tout leur savoir-faire. Roserock porte bien son nom puisque la floralité marque la cuvée et, si on y retrouve l'élégance toute bourguignonne de ses parfums, la bouche, pulpeuse et suave rappelle les grandes cuvées d'Amérique. Un très bel exemple de fusion, à dénicher pour quiconque veut goûter la synthèse du savoir-faire bourguignon et du sol Américain.
Joseph Drouhin fonde en 1880 la maison de négoce éponyme, mais c'est son fils Maurice qui commence, après la première guerre mondiale, à acquérir de belles parcelles autour de Beaune, dont le célèbre Clos des Mouches. Le neveu de Maurice, Robert, poursuit l'oeuvre de son oncle et étend le domaine sur les terroirs d'appellations prestigieuses telles que Musigny, Griotte-Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Bonnes Mares, Grands Échézeaux... Précurseur en termes de méthodes de vinification, il sera l'un des premiers en Bourgogne à s'orienter vers la culture raisonnée : limitation des engrais et traitements, contrôle des rendements... La maison Joseph Drouhin est désormais gérée depuis 2003 par les quatre enfants de Robert Drouhin. Cette célèbre maison beaunoise, de réputation internationale, s'appuie sur un vignoble de 72 hectares, répartis entre 26 ha de rouge et 46 ha de blanc. Il s'étend du Nord au Sud entre Chablis (38 hectares), la Côte de Nuits et la Côte de Beaune (30 hectares). En 1987, le Domaine a aussi acquis des vignes dans l'Orégon.
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