Porto Taylor's Vintage 2000 - Lot de 1 Bouteille
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Porto Taylor's Vintage 2000

     
  • Fruits rouges
  •  
  • Vin de gastronomie
  •  
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 20% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vin muté

Un porto très réputé, produit uniquement dans les très grandes années, qui se caractérise par sa complexité aromatique et son immense potentiel de garde. Plus d'info

Le porto « Vintage » n'est produit que dans les très grandes années. Il résulte d'un assemblage de vins issus des trois domaines de la Maison Taylor's : la Quinta de Vargellas, la Quinta de Terra Feita et la Quinta Junco. A la suite des vendanges les différents vins sont élevés en foudres de chêne et sont à nouveau dégustés lors de leur deuxième printemps. Si leur qualité est reconnue comme exceptionnelle, ils sont conservés dans l'assemblage final. Les vins sont un peu austères dans leur jeunesse et ont besoin de temps pour exprimer pleinement tout leur potentiel et atteindre leur apogée, ils peuvent se garder des décennies. Il est rare que la Maison Taylor produise plus de trois millésimes dans une décennie car seules les années exceptionnelles peuvent prétendre à devenir millésimée. Ces portos ont la réputation de posséder une structure et une palette aromatique vaste tout en conservant la finesse caractéristique des vins de cette maison. La Maison produit également des vins de porto vieillis en fûts dont son célèbre Tawny de 10,20, 30 et 40 ans d'âge.

Porto Taylor's Vintage se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Petits fondants au chocolat, Mimolette vieille, Tarte au chocolat et aux noisettes.

Présentation du lot
Porto Taylor's Vintage

La cuvée

Le porto « Vintage » n'est produit que dans les très grandes années. Il résulte d'un assemblage de vins issus des trois domaines de la Maison Taylor's : la Quinta de Vargellas, la Quinta de Terra Feita et la Quinta Junco. A la suite des vendanges les différents vins sont élevés en foudres de chêne et sont à nouveau dégustés lors de leur deuxième printemps. Si leur qualité est reconnue comme exceptionnelle, ils sont conservés dans l'assemblage final. Les vins sont un peu austères dans leur jeunesse et ont besoin de temps pour exprimer pleinement tout leur potentiel et atteindre leur apogée, ils peuvent se garder des décennies. Il est rare que la Maison Taylor produise plus de trois millésimes dans une décennie car seules les années exceptionnelles peuvent prétendre à devenir millésimée. Ces portos ont la réputation de posséder une structure et une palette aromatique vaste tout en conservant la finesse caractéristique des vins de cette maison. La Maison produit également des vins de porto vieillis en fûts dont son célèbre Tawny de 10,20, 30 et 40 ans d'âge.

Le domaine Taylor

Taylor est l'une des marques les plus emblématiques et anciennes du porto. Créée en 1692, la Maison Taylor est implantée à Porto ainsi que dans la vallée du Douro et est devenue une référence pour les amateurs de Porto à travers le monde. Elle produit des vins réputés pour leur longévité, leur puissance mais aussi leur finesse aromatique.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 20 %
  • Région : Portugal - Vallée du Douro
  • Appellation / Vin : Porto
  • Millesime : 2000
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Vin muté
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : touriga francesa, touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca, tinta amarela, tinto cão
Porto Taylor's Vintage
Porto Taylor's Vintage

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