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Porto Quinta Do Noval Axa Millésimes 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 19.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vin muté

Un porto produit uniquement dans les années exceptionnelles, à consommer idéalement avec du chocolat noir ou pour lui-même, à la fin d'un repas. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Portugal, Vallée du Douro
  • Appellation / Vin : Porto
  • En savoir plus...

Porto Quinta Do Noval Axa Millésimes se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard à l'orange, Comté, Mousse au chocolat.

Présentation du lot
Porto Quinta Do Noval Axa Millésimes

La cuvée

Véritable star de l'appellation, la Quinta do Noval signe un porto enrichi de nombreuses variétés locales comme le touriga nacional, le touriga franca, le tinta roriz, le tinto cao, le tinta barroca, le tinta francisca et le sousao. La densité, la puissance aromatique et l'énergie de ce porto assoient définitivement le succès de sa maison productrice et achèvera vos repas en beauté. Tout simplement divin accompagné de fromages de caractère ou de desserts au chocolat et aux fruits secs !

Le domaine Quinta Do Noval

La vallée du Douro, indissociable du Porto qu'elle produit, est connue pour ses paysages sauvages. Les vignes s'accrochent aux coteaux escarpés des vallées sinueuses du Douro et de ses affluents. Quinta do Noval est située en son cœur, au nord du Portugal, dans la région de Cima Corgo. Le domaine existe depuis 1715 et a fait preuve au cours de son histoire d'une étonnante inventivité.
Dès 1920, le domaine Quinta do Noval introduit ainsi le concept de "tawny" avec une indication d'âge sur l’étiquette (10, 20 et 40 ans d'âge), et la première maison à introduire un millésime à mise tardive, le Quinta do Noval LBV de 1954. Malheureusement en 1981, un incendie catastrophique ravage les chais, et détruit un stock de 350 000 litres, 20.000 bouteilles du millésime 1978 et deux siècles d'archives.
Le domaine s'étend sur 70 hectares à une altitude qui varie de 100 mètres au niveau de la rivière jusqu'à 350 mètres au sommet de la vallée. Pendant plus d'un siècle, le domaine appartenait à la famille de Rebella Valenta qui l'a reçu des mains du Marquis do Pombal, le puissant premier ministre du Portugal. Noval a été racheté en 1993 par AXA Millésimes. Après plus de 10 ans d'investissements et de labeur, Quinta do Noval est aujourd'hui largement considéré comme l'un des plus grands noms du porto.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 19.50 %
  • Région : Portugal, Vallée du Douro
  • Appellation / Vin : Porto
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 14°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 7
  • Intensité du vin : Vin muté
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Touriga nacional, touriga franca, tinta roriz, tinto cao, tinta barroca, tinta francisca, , sousao
Porto Quinta Do Noval Axa Millésimes
Porto Quinta Do Noval Axa Millésimes

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