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Eden Valley Henry's Seven Henschke 2016

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un hommage au vigneron qui a planté le premier vignoble à Keyneton en 1853, encore réputé aujourd’hui. Cette cuvée délicieuse est une magnifique introduction à l’histoire de la vallée de Barossa.  Plus d'info

Regardez dans votre verre, et observez ce pourpre profond, avec des reflets rubis. Au nez, c'est un vin épicé que vous découvrez, des arômes de fruits rouges et noirs, de la groseille. En bouche, ce vin est rond et harmonieux, la finale est longue. C'est un vin véritablement délicieux, que vous pourrez assortir à une rollata di vitello ai funghi.
L'assemblage (shiraz, grenache, mataro et viognier) n'est pas un simple choix du vigneron mais un hommage à Henry Evans, qui a planté le premier vignoble à Keyneton en 1853.

Eden Valley Henry's Seven Henschke se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rollata di Vitello ai Funghi, Terrine de lièvre, Brochettes de poulets tandoori.

Présentation du lot
Eden Valley Henry's Seven Henschke

La cuvée

Regardez dans votre verre, et observez ce pourpre profond, avec des reflets rubis. Au nez, c'est un vin épicé que vous découvrez, des arômes de fruits rouges et noirs, de la groseille. En bouche, ce vin est rond et harmonieux, la finale est longue. C'est un vin véritablement délicieux, que vous pourrez assortir à une rollata di vitello ai funghi.
L'assemblage (shiraz, grenache, mataro et viognier) n'est pas un simple choix du vigneron mais un hommage à Henry Evans, qui a planté le premier vignoble à Keyneton en 1853.

Le domaine Henschke

Henschke est devenu en 5 générations un des plus grands noms du vin australien. Stephen Henschke et sa femme Prue Henschke sont aujourd'hui aux commandes de ce domaine situé au nord d'Adelaïde, lui en tant que biochimiste et elle comme viticultrice. Le domaine lancé par Johann Christian Henschke en 1861 à Keyneton a joué un rôle pionnier dans l'implantation de la viticulture et la valorisation du vignoble dans l'Eden Valley. Le domaine dispose de magnifiques terroirs plantés de shiraz (syrah) : 16 ha sur le Mount Edelstone ainsi que 8 ha d'un terroir devenu mythique dénommé "Hill of Grace", le joyau du domaine, planté dans les années 1860. Dans les secteurs de Mount Lofty Range et Adélaïde Hills, Henschke dispose de parcelles idéalement situées et plantées en rouge de cabernet-sauvignon, pinot noir, merlot et en blanc de riesling, sémillon et chardonnay. Stephen et Prue Henschke ont une approche biologique et suivent certains préceptes enseignés par la biodynamie dans le but de respecter l'environnement, le sol et le produit.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Australie - Eden Valley
  • Appellation / Vin : Eden Valley
  • Propriétaire : Henschke
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 115
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah, Grenache, Mataro, Viognier
Eden Valley Henry's Seven Henschke
Eden Valley Henry's Seven Henschke

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