Les prix sont affichés pour une livraison en :
Une expression typique de Bowmore, à la fois tourbée et iodée, mais aussi délicatement fruitée. Une petite rareté édité en 289 bouteilles. Plus d'info
Distillé en juillet 1997 et embouteillé après 21 ans d’élevage en fûts de chêne Hogshead au sein d’un des plus anciens chais de vieillissement d’Ecosse, ce single malt aux saveurs affirmées conserve une grande délicatesse. L’amateur y décèle les notes typiques de Bowmore, réputée pour ses whiskys tourbés et iodés. L’orge malté directement à la distillerie, allié à l’eau pure de la rivière Laggan et au caractère tempétueux d’Islay donnent naissance ici à une expression au nez affirmé et complexe, où la tourbe se mêle à des notes d’orange, de caramel au beurre salé, et une pointe de vanille. Le palais d’un équilibre remarquable, à la fois iodé et salin, convoque les agrumes, le miel, la marmelade et une touche poivrée avant une finale boisée. Mise en bouteille en 2018 par Douglas Laing à partir d’un fût unique sans coloration ni filtration à froid, ce single malt a été édité à seulement 289 bouteilles.
Whisky Bowmore 21 ans D.Laing Single Malt (70 cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Huîtres, Salade de pomme de terre au haddock, Mousse au chocolat.
Distillé en juillet 1997 et embouteillé après 21 ans d’élevage en fûts de chêne Hogshead au sein d’un des plus anciens chais de vieillissement d’Ecosse, ce single malt aux saveurs affirmées conserve une grande délicatesse. L’amateur y décèle les notes typiques de Bowmore, réputée pour ses whiskys tourbés et iodés. L’orge malté directement à la distillerie, allié à l’eau pure de la rivière Laggan et au caractère tempétueux d’Islay donnent naissance ici à une expression au nez affirmé et complexe, où la tourbe se mêle à des notes d’orange, de caramel au beurre salé, et une pointe de vanille. Le palais d’un équilibre remarquable, à la fois iodé et salin, convoque les agrumes, le miel, la marmelade et une touche poivrée avant une finale boisée. Mise en bouteille en 2018 par Douglas Laing à partir d’un fût unique sans coloration ni filtration à froid, ce single malt a été édité à seulement 289 bouteilles.
Ecosse, île d'Islay. Distillerie en production. Propriétaires : Beam-Suntory
Située sur l'île d'Islay au cœur du village dont elle porte le nom, Bowmore est devenue en 1963, sous l'égide de Stanley P. Morrison (propriétaire de la distillerie jusqu'à son rachat en 1994 par le japonais Suntory), l'une des plus belles réussites commerciales de l'industrie du whisky écossais. Le chai #1 dont sont issues ses plus belles cuvées, Bowmore 30 ans 1963, Bowmore Bicentenary, a amplement contribué à forger sa réputation internationale. Construit en dessous du niveau de la mer, contre une digue formée de roches naturelles, ses murs et son sol en terre battue sont constamment imprégnés des embruns de la mer. Ancrée dans la tradition, Bowmore est l'une des dernières distilleries à effectuer en son sein une part du maltage de l'orge nécessaire à la production de son whisky. Qu'il soit élevé en ex-fûts de bourbon (Bowmore White 1964) ou en ex-fûts de sherry (Black Bowmore 1964), son distillat aux notes de réglisse, de tourbe et d'eucalyptus parvient toujours à faire ressurgir cette pointe de fruits exotiques qui est sa marque de fabrique, sa signature.
Vous possédez un vin identique ?
Vendez le !Estimation gratuite
