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Rum Dictador 2 Masters Château d'Arches release 2019 (70cl) 1978

  • Epices douces
  • Vin de méditation
  • Couleur : Ambré
  • 44.10% 
  • 0.70L
  • Intensité
  • Puissant

Une maturation dans les chais de Château d’Arches pour un rhum aux accents de sauternes. Plus d'info

La collection 2 Masters allie le savoir-faire de deux maîtres de chai, unis dans la création d’un rhum d’exception. Ici, Hernan Parra, maître distillateur de la Distileria Colombiana s’est associé à Jérôme Cosson, maître de chai du Château d’Arches, premier grand cru de Sauternes classé en 1855. L’objectif est que les rhums Dictador finissent leur maturation dans un autre climat, un autre chai, et bénéficient de l’expérience d’un autre maître de chai. Ce rhum de mélasse de Colombie, distillé en 1978 et vieilli en fût de whisky pendant 39 ans a donc été envoyé dans les chais du Château d’Arches pour y passer six mois en fûts de chêne français neuf. Il a ensuite été embouteillé à 44,1%.
Très doux, il exhale des notes de crème brûlée, de caramel, de chocolat et de fruits secs. Une touche de zeste d’orange rappelle le sauternes. La bouche allie les saveurs de pâte d’amande, d’abricots secs et de sirop d’érable à celles d’un léger boisé, pour un ensemble souple et équilibré.

Rum Dictador 2 Masters Château d'Arches release 2019 (70cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet aux morilles, Tomme des Pyrénnées, Glace au caramel.

Présentation du lot
Rum Dictador 2 Masters Château d'Arches release 2019 (70cl)

La cuvée

La collection 2 Masters allie le savoir-faire de deux maîtres de chai, unis dans la création d’un rhum d’exception. Ici, Hernan Parra, maître distillateur de la Distileria Colombiana s’est associé à Jérôme Cosson, maître de chai du Château d’Arches, premier grand cru de Sauternes classé en 1855. L’objectif est que les rhums Dictador finissent leur maturation dans un autre climat, un autre chai, et bénéficient de l’expérience d’un autre maître de chai. Ce rhum de mélasse de Colombie, distillé en 1978 et vieilli en fût de whisky pendant 39 ans a donc été envoyé dans les chais du Château d’Arches pour y passer six mois en fûts de chêne français neuf. Il a ensuite été embouteillé à 44,1%.
Très doux, il exhale des notes de crème brûlée, de caramel, de chocolat et de fruits secs. Une touche de zeste d’orange rappelle le sauternes. La bouche allie les saveurs de pâte d’amande, d’abricots secs et de sirop d’érable à celles d’un léger boisé, pour un ensemble souple et équilibré.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 44.10 %
  • Région : Colombie - Colombie
  • Appellation / Vin : Rum
  • Millesime : 1978
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices douces
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Rum Dictador 2 Masters Château d'Arches release 2019 (70cl)
Rum Dictador 2 Masters Château d'Arches release 2019 (70cl)

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