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Whisky Dalmore 30 ans (70cl)

  • Fruits rouges
  • Vin de méditation
  • Icône
  • Couleur :Ambré
  • 42.80% 
  • 0.70L
  • Intensité
  • Puissant

L’affinage en fûts de porto confère à ce whisky gourmand des notes de fruits rouges et de pruneaux. Une rareté, un privilège. Plus d'info

Lancée en 2021, cette édition limitée a passé 30 ans en anciens fûts de bourbon de chêne blanc américain, avant de poursuivre sa maturation dans une barrique ayant contenu un porto tawny de 30 ans, du négociant Graham. Celui-ci a passé de longues années dans les caves historiques du négociant à Villa Nova de Gaïa. L’amateur retrouve dans cette expression la signature Dalmore, qui depuis plus de cent ans, accorde une grande importance au choix des barriques ; le maître distillateur, Richard Paterson les choisissant encore lui-même auprès des meilleurs producteurs. Si les whiskies Dalmore sont souvent affinés en fûts de xérès de la Bodega Gonzales Byass, ici, l’affinage en fût de porto apporte de jolies notes de fruits rouges à un whisky au nez gourmand de caramel, d’orange confite, de cerise et de brioche. La bouche confirme ce profil fruité et mêle harmonieusement fruits des bois, pâtisserie et pruneaux, avant une finale vanillée particulièrement savoureuse. Un whisky d’exception, embouteillé à 42,8%.

Whisky Dalmore 30 ans (70cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Crème brûlée, Glace au caramel, Féroce d'avocat.

Présentation du lot
Whisky Dalmore 30 ans (70cl)

La cuvée

Lancée en 2021, cette édition limitée a passé 30 ans en anciens fûts de bourbon de chêne blanc américain, avant de poursuivre sa maturation dans une barrique ayant contenu un porto tawny de 30 ans, du négociant Graham. Celui-ci a passé de longues années dans les caves historiques du négociant à Villa Nova de Gaïa. L’amateur retrouve dans cette expression la signature Dalmore, qui depuis plus de cent ans, accorde une grande importance au choix des barriques ; le maître distillateur, Richard Paterson les choisissant encore lui-même auprès des meilleurs producteurs. Si les whiskies Dalmore sont souvent affinés en fûts de xérès de la Bodega Gonzales Byass, ici, l’affinage en fût de porto apporte de jolies notes de fruits rouges à un whisky au nez gourmand de caramel, d’orange confite, de cerise et de brioche. La bouche confirme ce profil fruité et mêle harmonieusement fruits des bois, pâtisserie et pruneaux, avant une finale vanillée particulièrement savoureuse. Un whisky d’exception, embouteillé à 42,8%.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 42.80 %
  • Région : Ecosse - Islay
  • Appellation / Vin : Whisky
  • Millesime : ----
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Whisky Dalmore 30 ans (70cl)
Whisky Dalmore 30 ans (70cl)

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