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Un des whiskies considérés comme étant l'un des plus tourbés de l'île d'Islay dont il provient. Plus d'info
Les amateurs de whisky tourbé trouveront ici leur bonheur avec cette version officielle considérée comme étant un des single malts les plus tourbés de l’île d’Islay, elle-même également très connue pour sa tourbe. Ferme, ce nectar s’impose dans un registre riche, puissant et résolument insulaire. L’élevage est effectué dans une barrique ex-bourbon. La robe de ce breuvage est or clair. Avec 10 ans d’âge, la cuvée est d’un équilibre parfait entre la tourbe et la douceur naturelle du malt. Aux arômes salins, s’ajoutent ceux de poivre, de menthol, de bacon fumé. On notera les arômes de tourbe définis par le citron et le chocolat noir. Malgré cela, la bouche demeure fraîche et d’une grande complexité. Une explosion de saveurs est marquée par le caramel, la banane, le café et la fumée. La finale est d’une longueur exceptionnelle avec des notes d’amandes grillées, d’anis, de poivre. Découvrez une cuvée d’une immense intensité.
Whisky Ardbeg 10 years (70cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de bœuf, Harengs fumés, Terrine de foie de volaille.
Les amateurs de whisky tourbé trouveront ici leur bonheur avec cette version officielle considérée comme étant un des single malts les plus tourbés de l’île d’Islay, elle-même également très connue pour sa tourbe. Ferme, ce nectar s’impose dans un registre riche, puissant et résolument insulaire. L’élevage est effectué dans une barrique ex-bourbon. La robe de ce breuvage est or clair. Avec 10 ans d’âge, la cuvée est d’un équilibre parfait entre la tourbe et la douceur naturelle du malt. Aux arômes salins, s’ajoutent ceux de poivre, de menthol, de bacon fumé. On notera les arômes de tourbe définis par le citron et le chocolat noir. Malgré cela, la bouche demeure fraîche et d’une grande complexité. Une explosion de saveurs est marquée par le caramel, la banane, le café et la fumée. La finale est d’une longueur exceptionnelle avec des notes d’amandes grillées, d’anis, de poivre. Découvrez une cuvée d’une immense intensité.
Écosse, Islay. Distillerie en production. Propriétaires : LVMH - Diageo
Fondée en 1815 par John McDougall et établie au sud-est de l'île d'Islay à proximité de la croix de Kildalton, Ardbeg distilla longtemps son malt dans l'ombre de ses deux illustres consœurs et concurrentes : Lagavulin et Laphroaig. C'est sous le patronage du groupe Glenmorangie Plc, qui devint propriétaire de la distillerie à partir de 1997, qu'elle put développer tout son potentiel et révéler au public les trésors qui sommeillaient alors dans ses chais. Entre septembre et novembre 1997, pas moins de trois embouteillages - dont deux deviendront de grands classiques -, font leur apparition sur le marché : Ardbeg 17 ans, Ardbeg 1978 et Ardbeg Provenance 1974. La décennie qui s'en suit est faste en versions single cask, cask strength, élevées en fûts de sherry et de bourbon, toutes plus belles les unes que les autres. Et c'est paré d'un nouveau flacon au verre teinté et à l'esthétisme celte-gothique assumé qu'Ardbeg investit le marché des amateurs de malts aux senteurs de feu, de tourbe et de baume du tigre. Aujourd'hui, classée comme un incontournable d'Islay, la distillerie Ardbeg délivre des cuvées mythiques.
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