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Zacapa Zacapa XO Coffret au-dessus des nuages XO (70cl)

  • Vanille
  • Vin de méditation
  • Icône
  • Couleur : Ambré
  • 40% 
  • 0.70L
  • Intensité
  • Onctueux

Surnommé "cognac des rhums", ce nectar est le fleuron de ce producteur de rhum guatémaltèque. Plus d'info

Surnommé "cognac des rhums", ce nectar est le fleuron de ce producteur de rhum guatémaltèque. Il est d'ailleurs protégé d'un flacon absolument magnifique qui n'est pas sans rappeler le travail d'un artisan joailler. A la dégustation, ce rhum présente une robe couleur acajou de laquelle s'échappe un bouquet aromatique particulièrement puissant. On retrouve ainsi des notes de cacao et de fruits bien mûrs. Suave et généreuse, la bouche dévoile de belles saveurs de cacao, d'amande et de vanille et, surtout, persiste longuement... pour le plus grand bonheur des amateurs en quête de rhum de méditation.

Zacapa Zacapa XO Coffret au-dessus des nuages XO (70cl)se sert à une température de 18°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Baba au rhum, Ananas flambé, Clafoutis de banane, vanille et rhum.

Présentation du lot
Zacapa Zacapa XO Coffret au-dessus des nuages XO (70cl)

La cuvée

Surnommé "cognac des rhums", ce nectar est le fleuron de ce producteur de rhum guatémaltèque. Il est d'ailleurs protégé d'un flacon absolument magnifique qui n'est pas sans rappeler le travail d'un artisan joailler. A la dégustation, ce rhum présente une robe couleur acajou de laquelle s'échappe un bouquet aromatique particulièrement puissant. On retrouve ainsi des notes de cacao et de fruits bien mûrs. Suave et généreuse, la bouche dévoile de belles saveurs de cacao, d'amande et de vanille et, surtout, persiste longuement... pour le plus grand bonheur des amateurs en quête de rhum de méditation.

Le domaine Zacapa

D'origine guatémaltèque, Zacapa est ni plus ni moins considéré comme un des meilleurs producteurs de rhum de la planète. Sa première cuvée est née en 1976, alors que les producteurs de rhum de Zacapa se réunissaient pour célébrer les 100 ans de la ville. Zacapa a d'ailleurs la particularité de produire des nectars étonnants à partir de la méthode de la solera (propre au xérès) et se rapprochant du cognac.
Pour les réaliser, le producteur dispose d'une plantation de canne à sucre localisée à 350 mètres d'altitude et n'utilise que le jus de canne concentré (alors que la plupart des rhums sont produits à partir de mélasse). Par ailleurs, la maison emploie uniquement les levures extraites d'ananas pour fermenter le moût qui sera ensuite distillé dans un alambic à une seule colonne de cuivre. Maintes fois récompensé par les grands dégustateur, ses flacons sont donc très recherchés par les amateurs du monde entier.
Derrière ce travail d’orfèvre, Lorena Vasquez, l’une des rares femmes maîtres de chai dans l’univers des spiritueux, s’applique à créer des nectars toujours plus audacieux et subtils.

Lire l'article du blog sur la maison Zacapa

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Oui
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 40 %
  • Région : Guatemala - Guatemala
  • Appellation / Vin : Zacapa
  • Millesime : ----
  • Couleur : Ambré
  • Température de service : 18°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Vanille
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Zacapa Zacapa XO Coffret au-dessus des nuages XO (70cl)
Zacapa Zacapa XO Coffret au-dessus des nuages XO (70cl)

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