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Riesling Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Auslese 2016

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Blanc
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Coup de cœur absolu pour Robert Parker qui aurait déclaré "c'est un riesling très pur d'une grande richesse, avec une finition remarquable !" Plus d'info

Coup de cœur absolu de Robert Parker, et à raison, ce riesling séduit par sa robe jaune pâle délicate de laquelle s'échappe un bouquet aromatique envoûtant. On retrouve ainsi des notes de fruits exotiques et de miel qui s'expriment aussi en bouche à travers des notes gourmandes et une grande fraîcheur. Un vin que vous pourrez garder quelques années en cave et marier à des mets sucrés-salés par exemple.

Riesling Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Auslese se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet à l'ananas et curry jaune, Rôti de veau aux abricots et au cumin, Crème brûlée.

Présentation du lot
Riesling Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Auslese

La cuvée

Coup de cœur absolu de Robert Parker, et à raison, ce riesling séduit par sa robe jaune pâle délicate de laquelle s'échappe un bouquet aromatique envoûtant. On retrouve ainsi des notes de fruits exotiques et de miel qui s'expriment aussi en bouche à travers des notes gourmandes et une grande fraîcheur. Un vin que vous pourrez garder quelques années en cave et marier à des mets sucrés-salés par exemple.

Le domaine Markus Molitor

Markus Molitor a repris le domaine de son père à Wehlen au cœur de la Moselle, en 1984, à l'âge de 20 ans, poursuivant le travail mené depuis huit générations dans sa famille. Il y a 100 ans, les vins de Moselle étaient les plus chers au monde, devant les bordeaux. Markus a toujours cru dans le potentiel de ce terroir d’exception. Avec passion et une détermination sans faille, le vigneron s’est employé à redonner toute la gloire du passé aux vins de Moselle. A tout juste 34 ans, il s’est hissé au plus haut sommet mondial et ses vins tutoient aujourd'hui les étoiles.
Il produit près de 90 micros cuvées, parfois de seulement quelques litres pour ses prestigieux TBA, qui ont obtenu une reconnaissance mondiale et ont reçu de nombreuses fois la note maximale de 100/100 par Parker. Markus Molitor présente également une large gamme de vins secs, demi-secs et moelleux, tous de très belle qualité et dans un style unique, où la minéralité des terroirs s'exprime pleinement.
Le vignoble s'étend sur des pentes parfois très abruptes allant jusqu'à 80% d'inclinaison, des vignes cultivées entièrement à la main parfois centenaires. Il est planté principalement en riesling, mais aussi en pinot noir et en pinot blanc. Les baies sont récoltées à maturité parfaite et les fermentations s'effectuent sans ajout de levures (uniquement avec celles présentes naturellement dans les raisins). Depuis plus de 30 ans, le vigneron travaille avec une vision écologique, suivant une philosophie bio et biodynamique, mais pas à 100% en raison des conditions difficiles de culture.

Lire l'article du blog sur le domaine Markus Molitor

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 11 %
  • Région : Allemagne - Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Moelleux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Riesling
Riesling Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Auslese
Riesling Markus Molitor Kinheimer Hubertuslay Auslese

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