E-Caviste

Yarra Valley Yarra Yering Vineyards Reserve Chardonnay 2010

  • Fumé
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Issu du terroir frais de la Yarra Valley en Australie, ce chardonnay est doté d'un côté beurré et onctueux qui le prédestine à accompagner un poulet de Bresse à la crème. Plus d'info

La cuvée Chardonnay réserve s'ouvre sur des notes citronnées. En bouche, le vin offre une belle texture limpide et vive, dotée d'arômes vanillés, enrobés d'une texture légèrement crémeuse. Tout en fraîcheur, il se distingue par une belle acidité ainsi qu''une remarquable longueur en bouche.

Yarra Valley Yarra Yering Vineyards Reserve Chardonnay se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet de Bresse à la crème, Fondue savoyarde, Soufflé au Beaufort.

Présentation du lot
Yarra Valley Yarra Yering Vineyards Reserve Chardonnay

La cuvée

La cuvée Chardonnay réserve s'ouvre sur des notes citronnées. En bouche, le vin offre une belle texture limpide et vive, dotée d'arômes vanillés, enrobés d'une texture légèrement crémeuse. Tout en fraîcheur, il se distingue par une belle acidité ainsi qu''une remarquable longueur en bouche.

Le domaine Yarra Yering Vineyards

Le domaine est fondé par deux frères d'origine écossaise au milieu du XIXe siècle dans la Yarra Valley, dans l'état de Victoria en Australie. Le nom \"station\" vient du fait que cet endroit était au départ un lieu de halte du bétail. Lors de l'exposition universelle de 1889 à Paris, le vin de Yering Station fut l'un des 14 domaines étrangers à recevoir un prix. Un siècle plus tard, il est vendu à la famille Rathbone qui est passée de l'agriculture à la viticulture et qui gère aujourd'hui le domaine avec passion et ambition. Le sol de Yarra Valley repose sur un socle d'argile, implanté sur un relief de petites collines. Comparé au reste de l'Australie, cette localité bénéficie d'un climat tempéré, propice à la culture du chardonnay et du pinot noir.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Australie - Victoria
  • Appellation / Vin : Yarra Valley
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : écologique 
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fumé
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay
Yarra Valley Yarra Yering Vineyards Reserve Chardonnay
Yarra Valley Yarra Yering Vineyards Reserve Chardonnay

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler