Achat direct

Douro Redoma Reserva Branco Niepoort 2019

  • Agrumes
  • Vin d'apéritif
  • Couleur :Blanc
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Ce que le domaine produit de mieux en blanc. Au programme : vivacité et fraîcheur.  Plus d'info

Issu de vieilles vignes perchées à haute altitude, les baies de raisin ont tout leur temps pour maturer et conservent des taux impressionnants d'acidité donnant tout le croquant à ce vin élevé quelques mois en barrique de chêne français. Aucune lourdeur, le vin est plein de vivacité et de notes minérales et boisées très bien intégrées.

Douro Redoma Reserva Branco Niepoort se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cataplana portugaise , Curry de poulet , Dos de cabillaud avec sa fondue de poireaux.

Présentation du lot
Douro Redoma Reserva Branco Niepoort

La cuvée

Issu de vieilles vignes perchées à haute altitude, les baies de raisin ont tout leur temps pour maturer et conservent des taux impressionnants d'acidité donnant tout le croquant à ce vin élevé quelques mois en barrique de chêne français. Aucune lourdeur, le vin est plein de vivacité et de notes minérales et boisées très bien intégrées.

Le domaine Niepoort

Reconnu mondialement pour ses portos, Dirk Niepoort est à la tête d'un domaine de 62 hectares dans la somptueuse région du Douro. Alors qu'il a repris le domaine familial en 1987, il s'est lancé le défi fou de cultiver ses propres vignes alors qu'auparavant sa famille achetait le raisin après les vendanges.
La maison a ainsi acquis ses premières vignes, les quintas de Nápoles et do Carril, situées près de Cima Corgo, l’un des hauts lieux du porto. Il met alors toutes les chances de son côté et décide immédiatement d’adopter une culture de la vigne très respectueuse de la biodiversité et convertit même certaines de ses parcelles à la biodynamie. Au chai, sa philosophie est « Less is more » : dans ses vins vous ne retrouverez donc pas de levures commerciales, ni de nutriments ajoutés, seulement une juste dose de soufre avant l’embouteillage.
Pari décidément réussi : ses vins secs s'arrachent aujourd'hui autant que les portos. La raison ? Ils dégagent une grande classe et une finesse étonnante pour la région. Une adresse à connaître absolument pour tous les amateurs de nectars du Douro, que vous soyez friand de vins mutés ou bien de vins secs.

Lire l'article du blog sur le domaine Niepoort

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Domaine
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Portugal - Vallée du Douro
  • Appellation / Vin : Douro
  • Propriétaire : Niepoort
  • Millesime : 2019
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Écologique 
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Rabigato,códega,conzelinho,viosinho,arinto
Douro Redoma Reserva Branco Niepoort
Douro Redoma Reserva Branco Niepoort

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler