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Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese  2015 - Lot de 1 Bouteille
Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese  2015 - Lot de 1 Bouteille Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese  2015 - Lot de 1 Bouteille

Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2015

Fritz Haag figure parmi le trio de tête des producteurs de grands rieslings allemands. Pureté et droiture caractérisent ce vin qui développe une magnifique trame aromatique de fruits confits. Une vraie gourmandise !

  • 35

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 22/01/20 et le 25/01/20

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese 2015

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Allemagne - Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Climat / Cuvée : Brauneberger Juffer Sonnenuhr Auslese
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Encepagement : 100% Riesling
  • Température de service : 11

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Intensité du vin : Moelleux
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Alors que son taux de sucres résiduels atteint des sommets, le vin reste léger et frais avec un côté suave. Les arômes évoquent les fruits confits, la pomme cuite et les épices douces (poivre blanc, gingembre). Une vraie gourmandise.

    Le domaine Fritz Haag fait partie du trio des grands orfèvres allemands du riesling avec Egon Müller et Joh. Jos. Prüm. Il est implanté sur les magnifiques terroirs escarpés de Brauneberg, au cœur du vignoble mosellan dont Napoléon appréciait déjà l'élégance et la précision. Depuis le XVIIe siècle, la famille Haag produit des rieslings que les amateurs allemands qualifient de "filigran" : c''est l''adjectif pour décrire les vins qui donnent en bouche cette impression d'être parfaitement ciselés. Wilhem Haag commence à travailler le domaine en 1957. Son travail est remarqué par le guide Gault et Millau des vins allemands qui lui remet le titre de Meilleur Vigneron de l'année 1994. Wilhem Haag a été très impliqué dans le rayonnement du vignoble de la Moselle en s'engageant entre 1984 et 2004 comme président de la Grosser Ring, une association qui rassemble un aéropage des 31 meilleurs vignobles de la région. En 2005, le fils de Wilhem Haag, Oliver Haag reprend le flambeau, et attache de l'importance au respect du fruit jusqu''à l'arrivée en cuve. De même pour la vinification et l'élevage, il mélange cuves inox et barriques de chêne afin d'apporter à la fois fraîcheur et onctuosité. La gamme offre une collection magnifique de rieslings secs jusqu''aux vendanges tardives. Et avec pour les Auslese des cuvées aux élevages différents : des foudres aux goldkapsel. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service11°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine