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Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese  2017 - Lot de 1 Bouteille
Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese  2017 - Lot de 1 Bouteille Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese  2017 - Lot de 1 Bouteille

Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese 2017

Un bouquet de fleurs blanches parfumées, de savoureuses notes d'agrumes, une pointe d'épices : cette cuvée de haut vol est l'oeuvre de l'un des orfèvres allemands du riesling.

  • 29

Quantité
(Bouteille)

  • En stock
    Livraison (standard) estimée entre le 23/09/19 et le 26/09/19

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par notre équipe

Les vins sont stockés à température et hygrométrie contrôlées

Description du lot : Riesling Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese 2017

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Allemagne - Mosel-Saar
  • Appellation / Vin : Riesling
  • Climat / Cuvée : Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese
  • Millesime : 2017
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Encepagement : 100% Riesling
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Conventionnel
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Arborant une robe translucide dotée d'un disque fin aux reflets vers clairs, le nez s'ouvre sur des senteurs de pamplemousse et de citron qui se marient à un parfum de fleurs blanches odorantes comme le chèvrefeuille. Le haut taux de sucre résiduel éclate en bouche avec des arômes de fruits confits et de fruits exotiques. Mais le vin conserve son côté acidulé et épuré, surtout en finale. Un nectar qui se garde de nombreuses années en cave pour gagner en complexité.

    Le domaine Fritz Haag fait partie du trio des grands orfèvres allemands du riesling avec Egon Müller et Joh. Jos. Prüm. Il est implanté sur les magnifiques terroirs escarpés de Brauneberg, au cœur du vignoble mosellan dont Napoléon appréciait déjà l'élégance et la précision. Depuis le XVIIe siècle, la famille Haag produit des rieslings que les amateurs allemands qualifient de "filigran" : c''est l''adjectif pour décrire les vins qui donnent en bouche cette impression d'être parfaitement ciselés. Wilhem Haag commence à travailler le domaine en 1957. Son travail est remarqué par le guide Gault et Millau des vins allemands qui lui remet le titre de Meilleur Vigneron de l'année 1994. Wilhem Haag a été très impliqué dans le rayonnement du vignoble de la Moselle en s'engageant entre 1984 et 2004 comme président de la Grosser Ring, une association qui rassemble un aéropage des 31 meilleurs vignobles de la région. En 2005, le fils de Wilhem Haag, Oliver Haag reprend le flambeau, et attache de l'importance au respect du fruit jusqu''à l'arrivée en cuve. De même pour la vinification et l'élevage, il mélange cuves inox et barriques de chêne afin d'apporter à la fois fraîcheur et onctuosité. La gamme offre une collection magnifique de rieslings secs jusqu''aux vendanges tardives. Et avec pour les Auslese des cuvées aux élevages différents : des foudres aux goldkapsel. * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine