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ENCHERE
Jurançon Domaine Noblesse du temps Cauhapé  2009 - Lot de 2 Bouteilles

Jurançon Domaine Noblesse du temps Cauhapé 2009

Un magnifique jurançon liquoreux à la fois complexe et raffiné qui se tapisse et s'anoblit avec le temps.

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    Livraison (standard) estimée entre le 28/01/19 et le 31/01/19

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Description du lot : Jurançon Domaine Noblesse du temps Cauhapé 2009

Caractéristiques du lot

  • Quantité 2 Bouteilles
  • Niveau :2 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq lég marquée
  • Remarque : -
  • Provenance : Particulier
  • Type de prix : -
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Jurançon
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : Noblesse du temps
  • Propriétaire : Cauhapé
  • Millesime : 2009
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Producteur : -
  • Encepagement : Petit Manseng
  • Apogée : -
  • Température de service : 11

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 43
  • Production : -
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Liquoreux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Le domaine Cauhapé, est l’un des plus célèbres de Jurançon et est dirigé par Henri Ramonteu, viticulteur passionné et producteur phare du Jurançon. Aujourd'hui, ses 43 hectares de vignoble produisent chaque année 250 000 bouteilles de ce vin d'or, élaboré à partir de deux cépages, le petit manseng (pour les vins moelleux) et le gros manseng (pour les secs et les premiers moelleux). Les vignes sont perchées à 500 mètres d'altitude, entre Pyrénées et Atlantique. Elles bénéficient entre autres d’un climat qui combine la rigueur montagnarde et la douceur maritime. Le sol, de grande qualité, est un précieux mélange d’argile, de galets et de silice qui permet aux cépages d’exprimer leur potentiel avec noblesse.
    Vendangé à un très haut degré de maturité au début du mois de décembre, passerillé sur pieds, le petit manseng libère dans la cuvée " Noblesse du Temps " toute la richesse et la pureté de ses arômes, anobli par un soigneux élevage en barriques neuves de 18 mois. Le nez, racé et droit, explose en un bouquet complexe de fruits confits, de miel et d'amande, rehaussé par la fraîcheur de notes épicées et d'agrumes. En bouche, la matière noble, gourmande et suave, emplit le palais de ses arômes d'abricot confit, de pommes cuites, de fruits à l'eau-de-vie, accompagnés de délicates notes torréfiées. Une belle vigueur prend le relais pour porter le vin vers des saveurs de pâte de fruits et d'écorce d'orange. Ce vin complexe et raffiné s'apprécie longtemps, sa capacité de garde est de l'ordre de 20 ans.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Evolution & informations de la cote iDealwine:
Jurançon Domaine Noblesse du temps Cauhapé 2009

  • Cote actuelle aux enchères(1)
  • 40€32
  • Plus haut annuel : - | Plus bas annuel : -
  • Les dernières adjudications

  • 10/02/2016 : 36

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  • La cote iDealwine* est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. | (1)Format bouteille

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service11°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine