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Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)  1997 - Lot de 1 Bouteille
Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)  1997 - Lot de 1 Bouteille Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine)  1997 - Lot de 1 Bouteille

Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine) 1997

Un bonnes-mares complexe, riche et onctueux, avec une très belle matière et une grande persistance aromatique, produit par l'une des stars de la Côte de Nuits.

  • Couleur : Rouge
  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq tachée, 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave climatisée
  • Viticulture : Écologique
  • TVA récupérable : Non
  • Pays / Région : Bourgogne
  • Appellation : Bonnes-Mares
  • Propriétaire : Georges Roumier (Domaine)
  • Domaine : Georges Roumier
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550
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Description du lot : Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine) 1997

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq tachée, 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Remarque : -
  • Provenance : Particulier
  • Type de prix : -
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bonnes-Mares
  • Classement : Grand Cru
  • Climat / Cuvée : -
  • Propriétaire : Georges Roumier (Domaine)
  • Millesime : 1997
  • Couleur : Rouge
  • Producteur : 5500 bouteilles
  • Encepagement : 100% Pinot noir
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 1.45
  • Production : 5500 bouteilles
  • Rendement : -
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Icône
  • A son mariage en 1924, Georges Roumier hérite de quelques parcelles qui appartiennent à sa femme. Il prend alors la direction du domaine viticole familial de son épouse, qui s'étend alors sur plusieurs parcelles des appellations Chambolle-Musigny et Bonnes-Mares. La fin de la seconde guerre mondiale marque le véritable essor du domaine, et le début d'une reconnaissance des vins portant la signature Roumier. En 1945, Georges Roumier initie la mise en bouteille au domaine. Il agrandit l'exploitation en rachetant différentes parcelles à Bonnes-Mares et du Clos Vougeot et en faisant en 1953 l'acquisition d'un clos entier situé à Morey-Saint-Denis, le Clos de la Bussière. Son fils, Jean-Marie Roumier, poursuit cet essor et étend le domaine sur les appellations de Corton Charlemagne et Musigny. Depuis 1982, le talentueux Christophe Roumier gère brillamment le domaine patiemment constitué par son père et son grand-père. Il s'agit désormais de l'un des domaines de Bourgogne les plus prisés au monde pour son musigny ou encore son chambolle 1er cru Les Amoureuses. Aujourd'hui, le domaine compte 11.8 hectares parmi les plus prisés de côte de Nuits. Deux cuvées (le charmes-chambertin et le ruchottes-chambertin) proviennent de parcelles en métayage. Elles sont étiquetées Christophe Roumier mais ont bénéficié de la même attention des équipes du domaine. La vigne est conduite selon les principes de la lutte raisonnée point de fertilisants ni d'herbicides avant une récolte manuelle de raisins parfaitement mûrs. Après un tri méticuleux et un égrappage partiel, les raisins sont alors prêts pour la vinification, puis l'élevage, qui dure entre 15 et 18 mois
    Le bonnes-mares est élevé avec 40% de chêne neuf. Le vin est ensuite mis en bouteille sans filtration. A la frontière entre Morey-Saint-Denis et Chambolle, il s'agit de l'un des grands crus les plus concentrés et imposants de Bourgogne. Christophe Roumier signe ici un vin à la complexité incroyable qui se dévoile après 10 à 20 ans de garde.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Evolution & informations de la cote iDealwine:
Bonnes-Mares Grand Cru Georges Roumier (Domaine) 1997

  • Cote actuelle aux enchères(1)
  • 638€16
  • Plus haut annuel : 790 | Plus bas annuel : 790
  • Les dernières adjudications

  • 27/02/2018 : 790
  • 13/10/2016 : 542
  • 13/10/2016 : 532
  • 13/10/2016 : 489
  • 03/04/2014 : 324

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  • La cote iDealwine* est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. | (1)Format bouteille

Accords, apogée, conseil de degustation...

Les Notes
93/100Wine Advocate (Parker/Martin)
91/100Vinous Antonio Galloni
89/100Burghound
  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine