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ENCHERE
Hermitage Yann Chave  2005 - Lot de 1 Bouteille

Hermitage Yann Chave 2005

Un travail méticuleux en cave et un élevage maîtrisé, donnent un grand vin du Rhône avec une belle matière, formidable sur un bleu d'Auvergne. À carafer si le vin est dégusté jeune.

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Description du lot : Hermitage Yann Chave 2005

Caractéristiques du lot

  • Quantité 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Remarque : -
  • Provenance : Particulier
  • Type de prix : -
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non

Informations relatives au vin

  • Pays / Region : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Hermitage
  • Classement :
  • Climat / Cuvée : -
  • Propriétaire : Yann Chave
  • Millesime : 2005
  • Couleur : Rouge
  • Producteur : 100000 bouteilles
  • Encepagement : 100% Syrah
  • Apogée : -
  • Température de service : 16

Présentation du domaine et de la cuvée

  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 1.2
  • Production : 100000 bouteilles
  • Rendement : 35
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de garde
  • L'Hermitage ne représente que 1,2 ha de la propriété. Ces vignes de 25 ans sont situées à Beaume et Péléat, sur un sol de loess exposé sud-ouest. La vinification se distingue des crozes-hermitage par une cuvaison plus longue (3 à 4 semaines). Elle s'effectue de la manière la plus douce possible, avec des températures n'excédant pas 28°C. Après décuvage, les vins sont entonnés en demi-muids neufs et d'un vin, où ils effectueront leur fermentation malolactique. L'élevage dans ces contenants durera un an, ce qui convient bien à la syrah puisque le vin n'est pas excessivement boisé. Après cette phase d'élevage, les vins demeurent encore six mois en cuve afin de les décanter naturellement avant la mise en bouteille.
    * Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques du vin. Elles ne sont pas spécifiques au millésime.

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Evolution & informations de la cote iDealwine:
Hermitage Yann Chave 2005

  • Cote actuelle aux enchères(1)
  • 54€58
  • Plus haut annuel : - | Plus bas annuel : -
  • Les dernières adjudications

  • 25/01/2017 : 54
  • 12/05/2015 : 54

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  • La cote iDealwine* est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. | (1)Format bouteille

Accords, apogée, conseil de degustation...

  • Température de service16°
  • Apogée : -
*Pour un envoi en France métropolitaine