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Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Berthet-Rayne (Domaine) Vieilles vignes 2012

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un vin issu des vieilles vignes du domaine qui délivre une fraîcheur sans pareille et des arômes d'une grande gourmandise. Harmonieux et soyeux, il est conseillé de le déguster autour de petits gibiers ou de viandes rôties. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
  • En savoir plus...

Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Berthet-Rayne (Domaine) Vieilles vignes se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambons divers, Couscous royal, Filet mignon de porc à la coppa et aux câpres.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Berthet-Rayne (Domaine) Vieilles vignes

    La cuvée

    Encore une fois le Domaine Berthet-Rayne signe un cairanne d'une belle complexité aromatique qui mêle des arômes délicats fruités et épicés auxquels s'ajoutent quelques notes empyreumatiques. Juteux et frais, il révèle aussi une belle ampleur, de la chair et des tanins extrêmement soyeux. Un vin harmonieux qui se marie parfaitement avec du petit gibier, des viandes rôties ou des plats légèrement épicés. A l'origine d'une telle gourmandise, des vignes âgées qui donnent du fruit depuis 60 ans sur un terroir d'argile et de calcaire. Les rendements sont maitrisés (30hl/ ha). Les raisins, égrappés, effectuent la fermentation entrecoupée de remontage et de délestage. Lors de la macération (20 jours), les températures sont maitrisées à 25°C afin d'obtenir des vins d'une grande finesse.

    Le domaine André Berthet-Rayne

    Etabli depuis 5 générations à Cairanne, le Domaine André Berthet-Rayne élabore des vins issus de l'agriculture biologique dans les appellations de Cairanne et des Côtes-du-Rhône. Cette famille vigneronne décline son savoir-faire à travers des vins des trois couleurs issus de cépages identitaires (grenache, syrah, mourvèdre, cinsault et carignan pour les rouges ; clairette, roussanne, marsanne, bourboulenc pour les blancs) qui évoluent sur un terroir d'argile, de calcaire et de cailloux. Voici un joli domaine à découvrir rapidement car toujours désireux d'accueillir les curieux et les amateurs.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 29
    • Production : 6000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache, Syrah, Carignan
    Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Berthet-Rayne (Domaine) Vieilles vignes
    Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Berthet-Rayne (Domaine) Vieilles vignes

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    La cote iDealwine
    Côtes-du-Rhône-Villages Cairanne Berthet-Rayne (Domaine) Vieilles vignes 2012

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille