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Alsace Langenberg Marcel Deiss (Domaine) La longue colline 2012

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un vin ample, subtil et saisissant grâce à ses petites touches toniques et acidulées. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Alsace
  • Propriétaire : Marcel Deiss (Domaine)
  • En savoir plus...

Alsace Langenberg Marcel Deiss (Domaine) La longue collinese sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poissons en sauce légèrement citronnée, Baeckeoffe, Comté, vieux gouda ou parmesan.

Apogée : A boire jusqu'en 2027

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Alsace Langenberg Marcel Deiss (Domaine) La longue colline

    La cuvée

    Langenberg est un terroir situé sur la commune de Saint-Hippolyte, fait d'un sol de granite. Les différents cépages qui le composent et qui ont été complantés (pinot blanc, riesling, pinot gris, pinot noir, muscat à petits grains, pinot auxerrois, pinot beurot, muscat blanc et rose d’Alsace) ont aussi bénéficié d’une exposition en forte vers le Sud.
    Lors de la dégustation, l’amateur découvre un vin sec très aromatique (citron, pamplemousse et fleurs blanches), avec une bouche subtile, acidulée et saline en finale. Sa texture est délicieusement ronde, ample et aérienne. Cette cuvée se marie bien avec les asperges, les poissons grillés et les fromages de chèvre frais. Elle se garde facilement une dizaine d'années.

    Le domaine Marcel Deiss

    Jean-Michel Deiss, (fils du fondateur Marcel Deiss, qui créa le domaine en 1949) est aujourd'hui à la tête de 27 hectares de vignes qui s'étendent notamment sur quelques-uns des plus grands terroirs d'Alsace, incluant le Grand Cru Altenberg de Bergheim. Même s'il reste maître dans l'art des cuvées de cépage telles que le pinot ris Beblenheim, ce viticulteur et vinificateur hors-pair s'est lancé dans un véritable combat contre la conception typiquement alsacienne qui voit dans le cépage toute l'essence du vin, négligeant l'importance du terroir. Ainsi, il renoue avec des pratiques ancestrales : la complantation de tous les cépages traditionnels (riesling, gewurztraminer, pinot gris, etc.) sur une même parcelle, et la vendange non triée. Le terroir reprend pleinement ses droits, libre de s'exprimer pleinement sans subir l'omniprésence contraignante d'un unique cépage. Jean-Michel Deiss a finalement réussi à faire autoriser, pour ces vins dits « de terroir », l'appellation « Grand Cru » jusque-là réservée aux cuvées traditionnelles. Quant à la mention des cépages sur l'étiquette de ces vins spécifiques, elle a été légalement abandonnée par le domaine en 2005 tant elle était insignifiante. Notez enfin que son fils Matthieu Deiss qui dispose aussi du Vignoble du Rêveur reprend le flambeau. Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine Marcel Deiss

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Alsace
    • Propriétaire : Marcel Deiss (Domaine)
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire jusqu'en 2027
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 32
    • Production : 170000
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris
    Alsace Langenberg Marcel Deiss (Domaine) La longue colline
    Alsace Langenberg Marcel Deiss (Domaine) La longue colline

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    La cote iDealwine
    Alsace Langenberg Marcel Deiss (Domaine) La longue colline 2012

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille