Cornas Thierry Allemand cuvée sans soufre 1999 - Lot de 3 Bouteilles

Cornas Thierry Allemand cuvée sans soufre 1999

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13 %
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Figure emblématique de l'appellation, Thierry Allemand signe un cornas des plus sensuel qui se sublime avec le temps. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Cornas
  • Propriétaire : Thierry Allemand
  • En savoir plus...

Cornas Thierry Allemand cuvée sans soufre se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Épaule d agneau braisée, Lièvre à la royale, Cailles grillées.

  • Note du millésime : 19/20
  • Présentation du lot
    Cornas Thierry Allemand cuvée sans soufre

    La cuvée

    Envoûtant, le Cornas est doté d'une grande corpulence et d'une architecture imposante. Jeune, il semble parfois rustique, fermé, mais avec le temps, il déploie une sensualité et un bouquet d'arômes corsés et denses, qui associent aux flaveurs de cassis des notes de cuir, d'herbes et de viande rôtie.

    Le domaine Thierry Allemand

    Thierry Allemand est un ancien électromécanicien, devenu un nom phare des raides coteaux de Cornas. Ses flacons s'arrachent aujourd'hui à des prix élevés, qui viennent récompenser ces vingt années de labeur sans notoriété, et rémunérer sa main-d’œuvre. Ils sont en effet vingt-deux à travailler sur les cinq hectares du domaine avec du cuivre et du soufre. Les sols sont travaillés au treuil et à la pioche. Le vigneron a renoncé aux désherbants tout en refusant de demander la certification bio. La raison ? Son esprit artisan, et non industriel. En cave, ses vins sont vinifiés sans soufre et sans intrants. Les macérations sont lentes et douces, les pigeages aussi. Thierry Allemand procède à des élevages de 24 mois en bois non neuf et achève l’élevage de 3 mois en foudre. Un grand domaine donc géré par un vigneron discret et talentueux.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Cornas
    • Propriétaire : Thierry Allemand
    • Millesime : 1999
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique et nature
    • Superficie : 3.4
    • Production : 12000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Cornas Thierry Allemand cuvée sans soufre 1999

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille