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Saumur Foudre Château du Hureau 2009

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Un saumur blanc parfaitement équilibré, combinant parfaitement acidité et sucre. Taillé pour la garde, savourez-le accompagné d’un fromage de chèvre de Touraine. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur
  • Propriétaire : Château du Hureau
  • En savoir plus...

Saumur Foudre Château du Hureau se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de Saint-Jacques, Noix de Saint-Jacques aux champignons, Crottin de Chavignol.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saumur Foudre Château du Hureau

    La cuvée

    Si le chenin blanc ne représente qu'une part minoritaire de leur vignoble, Philippe Vatan et sa fille n'y accordent pas moins une grande attention. Cultivé en bio, ses rendements sont limités, les vendanges s'effectuent en tris successifs et le vin fermente et est élevé sous bois. Son équilibre parfait de sucre et d'acidité lui permettent d'être conservé quelques années en cave et d'être dégusté avec des noix de Saint-Jacques… ou un fromage de chèvre régional.

    Le domaine Château du Hureau

    Au coeur de la Loire, le château du Hureau réalise de superbes vins depuis la fin du 18e siècle. Les générations se succèdent et cultivent leurs cépages sur une vingtaine d'hectares partagées en vingt parcelles sur les fameuses communes de Saumur, Souzay-Champigny et Dampierre. Planté en majorité, le cabernet-franc règne en maître sur l'appellation Saumur-Champigny. Le chenin blanc, lui, produit des saumurs blancs et des coteaux de saumur. Les vignes évoluent sur un terroir typique de la région : le tuffeau et la roche calcaire y règnent en maître. Philippe Vatan dirige ce domaine certifié bio depuis 2011, secondé par sa fille Agathe depuis quelques années. Tous deux réalisent des vins rouges d'une grandes finesse, des blancs secs, et même des moelleux et liquoreux lorsque le climat le permet.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur
    • Propriétaire : Château du Hureau
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 20
    • Production : 100000 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chenin Blanc
    Saumur Foudre Château du Hureau
    Saumur Foudre Château du Hureau

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    La cote iDealwine
    Saumur Foudre Château du Hureau 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille