Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 2007 - Lot de 6 Bouteilles

Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 2007

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 4.5L
  • Intensité
  • Onctueux

Figure emblématique du vignoble de Puligny-Montrachet, le domaine signe un puligny-montrachet énergique et dynamique selon des principes raisonnés. Un beau pari mené avec brio. Plus d'info

  • Quantité : 6 Bouteilles
  • Niveau : 6 Normal
  • Etiquette : 5 Normale, 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Propriétaire : Louis Carillon & Fils
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade de langouste, Soufflé au saumon, Sauté de veau.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils

    La cuvée

    Figure emblématique du vignoble de Puligny-Montrachet, la famille de Louis Carillon réalise de très beaux vins depuis plusieurs générations, et ce, selon des principes raisonnés. Son puligny-montrachet se distingue par son énergie et son dynamisme qui se traduisent par un bouquet frais (minéraux, fruits blancs, fruits jaunes, amandes douces et agrumes), une bouche équilibrée entre matière dense et acidité fraîche. Voici un vin qui s'appréciera volontiers dans ses dix premières années avec des mets aux accents iodés.

    Le domaine Louis Carillon & Fils

    Louis Carillon était une figure marquant du vignoble de Puligny-Montrachet. Ses deux fils Jacques et François Carillon ont tous les deux créé leur propre domaine en héritant de leur père. Les derniers flacons du domaine Louis Carillon sont désormais prisés par les collectionneurs.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 6 Bouteilles
    • Niveau : 6 Normal
    • Etiquette : 5 Normale, 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Propriétaire : Louis Carillon & Fils
    • Millesime : 2007
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 6
    • Production : 30000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Puligny-Montrachet Louis Carillon & Fils 2007

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