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Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Faiveley (Domaine) 2000

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Dense et équilibré, le nuits-saint-georges 1er cru de la famille Faiveley dénote par sa petite trame épicée qui lui offre ce petit brin de folie et de complexité. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Faiveley
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Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Faiveley (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pavé de biche aux airelles, Magret de canard, Gigot d agneau.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Faiveley (Domaine)

    La cuvée

    Le nuits-saint-georges Premier Cru Aux Chaignots se trouve sur des sols bruns calcaires et de graviers, avec des vignes de près de cinquante ans. Il tient son nom d'un ancien bois de chênes. Il se caractérise par une très belle matière, il est dense, équilibré entre puissance et finesse, avec un nez expressif. En bouche il présente des arômes de fruits rouges et des notes torréfiées et grillées.

    Le domaine Faiveley

    La famille Faiveley dirige le domaine familial depuis 1825. En 2005 Erwan Faiveley a succédé à son père à la direction du domaine qui compte parmi les plus vastes de Bourgogne : 10 hectares de Grands Crus et près de 25 hectares de 1ers Crus, dont plusieurs climats en monopole (Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos des Issarts, Beaune 1er Cru Clos de l'Ecu ou encore le Clos des Cortons Faiveley Grand Cru). Le vignoble reste très morcelé avec en moyenne un hectare par appellation. Les vins de la maison sont dans l'ensemble d'une matière dense et fruitée. Le domaine Faiveley est le premier en Bourgogne à convertir 120 hectares de vignes en agriculture durable avec l'obtention du label HVE (Haute Valeur Environnementale). Sa conversion pour la dénomination Agriculture Biologique a débuté en 2022, le premier millésime certifié devrait donc voir le jour en 2025.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Faiveley
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée 
    • Superficie : 0.72
    • Production : 4600 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Faiveley (Domaine)
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Faiveley (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Chaignots Faiveley (Domaine) 2000

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille