Enchère

Chartreuse Jaune Santa Tecla Degré 43 2013

  • Miel
  • Vin de méditation
  • Couleur : Jaune
  • 43% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Plus accessible que son aînée verte, la chartreuse jaune nécessite le même savoir-faire exclusif. Une certaine gourmandise miellée attend l'amateur en quête d'un joli moment de dégustation. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Chartreuse
  • Propriétaire : Pères Chartreux
  • En savoir plus...

Chartreuse Jaune Santa Tecla Degré 43se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gateau au chocolat, Pomme au four, Allumettes de fromage.

Présentation du lot
Chartreuse Jaune Santa Tecla Degré 43

La cuvée

La distillerie d’Aiguenoire est située à Entre-deux-Guiers dans le département alpin de l’Isère et au cœur du massif de la Grande Chartreuse. Cette entreprise élabore en exclusivité cette liqueur originale qu’est la chartreuse jaune en utilisant les mêmes 130 espèces de plantes récoltées dans la région que son aînée la chartreuse verte, mais dans des proportions différentes. L’ensemble du processus de fabrication se déroule exclusivement sous la supervision de ses inventeurs, les moines Chartreux.
Les 130 plantes sont mises à macérer dans un alcool neutre de vin, puis celui-ci est distillé. L’eau-de-vie ainsi obtenue est ensuite additionnée de miel et de sirop de sucre pour en faire une liqueur à 43° d’alcool. Cette version plus douce de la recette de base a été développée pour satisfaire les amateurs qui estiment que l’originale était trop forte. Celle-ci se montre plus gourmande, avec des notes de fleurs, de miel et d’épices douces au lieu de saveurs fortement herbacées et épicées.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 43 %
  • Région : Savoie
  • Appellation / Vin : Chartreuse
  • Propriétaire : Pères Chartreux
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Jaune
  • Température de service :
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Miel
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Chartreuse Jaune Santa Tecla Degré 43
Chartreuse Jaune Santa Tecla Degré 43

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