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Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat (sans prix de réserve) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 13% 
  • 3L
  • Intensité
  • Léger

L'archétype du languedoc "de soif", fruité, frais et gouleyant, à déguster dans sa jeunesse, entre amis et autour de charcuteries. Plus d'info

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 3 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc
  • Propriétaire : Sylvain Fadat
  • En savoir plus...

Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pizza, Grillades, Chèvre.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat

La cuvée

Lou Maset est le petit rouge gouleyant du domaine, un vin élevé durant 6 mois en foudres, qui livre un fruité croquant, un beau jus, une matière soyeuse, ample, fraîche. Un vin qui s'accordera très bien avec de la charcuterie, des viandes blanches ou des grillades.

Le domaine Aupilhac

Sylvain Fadat et son épouse Désirée sont deux fous de vignes et de terroirs. Tous deux issus de familles de vignerons, ils ont créé leur domaine à Montpeyroux il y a un peu plus de vingt ans, à une trentaine de kilomètres au nord-ouest de Montpellier.
Deux terroirs bien distincts composent leur vignoble de 26 hectares : les terrasses exposées sud-ouest sur le lieu-dit Aupilhac, et le site des Cocalières, plus frais car situé en altitude, où la syrah domine tant elle y trouve ses aises. La partie la plus au nord accueille, elle, les cépages blancs (roussanne, marsanne, grenache blanc et vermentino).
Le domaine pratique la culture biologique et biodynamique. Ici la main de l'homme façonne les paysages et les vins ; labours, vendanges manuelles, interventions minimalistes, levures indigènes, élevage en fûts ou foudres, mise en bouteilles sans filtration : tout est fait pour coller au plus près de l'identité du terroir. Avec des vins riches, gourmands et équilibrés, les cuvées sont de vrais bijoux du patrimoine traditionnel languedocien.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine d'Aupilhac

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 4 Bouteilles
  • Niveau : 4 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 3 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc
  • Propriétaire : Sylvain Fadat
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 23
  • Intensité du vin : Léger
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
  • Encepagement : Mourvèdre, Cinsault, Syrah

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La cote iDealwine
Coteaux du Languedoc Aupilhac (Domaine d') Lou Maset Sylvain Fadat (sans prix de réserve) 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille