Enchère

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Louis Latour 2000

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Onctueux

Le nez de ce puligny-montrachet est fin et raffiné, avec des notes de fruits exotiques et de verveine. La bouche est vive et moelleuse à la fois, tout en élégance.  Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 2 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Louis Latour
  • En savoir plus...

Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Louis Latour se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Sole meunière, Coquilles Saint-Jacques sauce suprême, Chapon rôti.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Louis Latour

    La cuvée

    Ce 100% chardonnay issu d'un des plus grands terroirs de Bourgogne bénéficie de l'exposition idéale sud-est. Il vieillit 8 à 10 mois en fûts de chêne (50% neuf, chêne français provenant de la Tonnellerie Louis Latour). Tout à la fois fruité et minéral, il révèle des arômes de brioche, de pâte d'amande ainsi que des notes vanillées.

    Le domaine Louis Latour

    Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Florent Latour, représentant de la 11e génération, qui est à sa tête depuis le décès de son frère Louis Fabrice. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées (Beaujolais) - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

    Lire l'article du blog sur la Maison Louis Latour

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq lég marquée, 2 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Puligny-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Louis Latour
    • Millesime : 2000
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Puligny-Montrachet 1er Cru La Garenne Louis Latour 2000

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille