Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay 2015 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Soyeux

Cette cuvée a su capter toute la féminité de sa vigneronne : élégant et fruité, il n’en demeure pas moins puissant et profond. Idéal pour relever des mets copieux ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal, -, -, -
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, -, -, -
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
  • Propriétaire : Cécile Tremblay
  • En savoir plus...

Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de lapin, Parmentier de boudin aux deux pommes, Bécasses rôties en cocotte.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay

    La cuvée

    Si le nez se fait discret, la bouche de ce chambolle-musigny explose de saveurs de fruits noirs et d'épices. Les raisins non égrappés lors de la vinification apportent à la fois concentration et fraîcheur. Servi à température ambiante, il fera des merveilles avec des terrines de viande.

    Le domaine Cécile Tremblay

    En 2003, Cécile Tremblay n’a que 25 ans et est fraîchement diplômée lorsqu’elle décide de retourner dans son village natal pour y travailler. Celui-ci couvrent 4 hectares de vignes entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. La jeune femme a la chance de soigner 11 appellations différentes, dont quelques grands crus (Echezezaux et Chapelle-Chambertin) grâce à une agriculture biologique (certifiée Ecocert depuis 2005). En quelques années, cette jeune femme, qui n’est autre que la petite-nièce d’Henri Jayer, a su hisser la qualité de ses vins au rang des premiers, devenant au passage une étoile montante, voire incontournable, de la Côte-de-Nuits.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal, -, -, -
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, -, -, -
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chambolle-Musigny
    • Propriétaire : Cécile Tremblay
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 4
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay
    Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay

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    La cote iDealwine
    Chambolle-Musigny Les Cabottes Cécile Tremblay 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille