Enchère

IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Vin de Pays Triennes Cabernet Sauvignon 1997

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 3.75L
  • Intensité
  • Classique

Cité dans la littérature latine du temps de l’empereur Auguste, le vignoble du Var se veut le berceau de la viticulture française. Plus d'info

  • Quantité : 5 Bouteilles
  • Niveau : 5 Normal
  • Etiquette : 5 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég déchirée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var)
  • Classement : Vin de Pays
  • En savoir plus...

IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Vin de Pays Triennes Cabernet Sauvignonse sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Spare ribs, Pâté au piment d'Espelette, Champignons de Paris grillés.

Présentation du lot
IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var) Vin de Pays Triennes Cabernet Sauvignon

La cuvée

Anciennement Vin de Pays du Var, l’indication géographique Var est reconnue depuis le début des années 80. Cette appellation départementale permet de regrouper tous les vins produits sur les communes du département du même nom qui ne peuvent prétendre à une appellation d’origine contrôlée. S’ils proviennent de certaines communes particulières, ils peuvent aussi prétendre à la mention Coteaux du Verdon ou encore Argens.
Ici le climat méditerranéen se voit tempéré et asséché par la forte influence du mistral, ce vin qui souffle tout au long de la vallée du Rhône. L’encépagement en raisins rouges est dominé par le grenache, le cinsault, le mourvèdre et la syrah. On y trouve aussi quelques parcelles d’un cépage local, le téoulier tandis que le cabernet sauvignon gagne du terrain. C’est la présence quasi constante du carignan qui explique le classement de ces vins hors des AOC de la région, qui l’exclue de leur cahier des charges car jugé trop productif.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 5 Bouteilles
  • Niveau : 5 Normal
  • Etiquette : 5 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég déchirée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Provence
  • Appellation / Vin : IGP Pays du Var (Vin de Pays du Var)
  • Classement : Vin de Pays
  • Millesime : 1997
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie

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