Château Haut Batailley 5ème Grand Cru Classé (sans prix de réserve) 2001 - Lot de 12 Demi-bouteilles
Enchère

Château Haut Batailley 5ème Grand Cru Classé (sans prix de réserve) 2001

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • Intensité
  • Classique

Un pauillac particulièrement élégant, souple et équilibré. On aime sa texture si agréable et sa finesse. Plus d'info

  • Quantité : 12 Demi-bouteilles
  • Niveau : 12 Normal
  • Etiquette : 12 Etiq très lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pauillac
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Propriétaire : Françoise des Brest-Borie
  • En savoir plus...

Château Haut Batailley 5ème Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Noisettes de veau princesse, Lapin en gibelotte.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 15/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    "Malgré sa finale courte et abrupte qui l'empêche de prétendre à une note plus élevée, ce vin sera apprécié pour son charme et son élégance, son fruité précoce et sa faible acidité. " Source : R. Parker (01/03)

    Présentation du lot
    Château Haut Batailley 5ème Grand Cru Classé

    La cuvée

    Haut-Batailley est un superbe pauillac complet, porté par le cabernet sauvignon (70%). C'est un vin élégant, droit qui développe des arômes de cassis et de cèdre. Il peut être dégusté après 7 à 20 ans de garde.

    Le domaine Château Haut Batailley

    Le château Batailley, cinquième cru classé en 1855 a été divisé par ses propriétaires (la famille Borie) au XXème siècle en vue de la succession. Haut-Batailley dispose de 22 hectares de vignes idéalement situées à Pauillac, avec un âge moyen supérieur à 40 ans. En 2004, François-Xavier Borie avait investi dans un cuvier neuf. En 2017, la famille Cazes, propriétaire de Lynch-Bages, autre cinquième cru classé de Pauillac a annoncé la reprise du cru.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 12 Demi-bouteilles
    • Niveau : 12 Normal
    • Etiquette : 12 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pauillac
    • Classement : 5ème Grand Cru Classé
    • Propriétaire : Françoise des Brest-Borie
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 22
    • Production : 110000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet franc

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