Crozes-Hermitage Les Varonniers Chapoutier 2009 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Crozes-Hermitage Les Varonniers Chapoutier 2009

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13 %
  • Intensité
  • Classique

Un superbe rapport qualité/prix, comme souvent sur cette appellation de Crozes-Hermitage. Mais la cuvée Les Varonniers se démarque clairement, grâce à des sols d'exception et à un travail minutieux en cave pour en consolider le potentiel de garde. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 3 Caps cire, 1 Etiq lég plissée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
  • Propriétaire : Chapoutier
  • En savoir plus...

Crozes-Hermitage Les Varonniers Chapoutier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Canard aux navets, Grives aux raisins, Rognons de veau.

Présentation du lot
Crozes-Hermitage Les Varonniers Chapoutier

La cuvée

Longtemps occupée par des vergers et des friches, l'appellation Crozes-Hermitage naît en 1952, quelque peu dans l'ombre de sa "grande soeur" de l'Hermitage. Aujourd'hui, ses vins ont acquis leur identité propre, à un rapport qualité/prix imbattable.Pour cette cuvée, Chapoutier réunit ses plus vieilles vignes de syrah en Crozes-Hermitage (60 ans en moyenne). Le vin est vinifié en petite cuve béton fermée, et l'élevage se déroule en fûts de chêne entre 14 et 18 mois. Les Varonniers livre des arômes de fruits rouges très mûrs et de réglisse. La bouche affirme une certaine puissance et une belle densité, des notes confiturées et légèrement vanillées grâce à l'élevage. La longueur est impressionnante.

Le domaine Chapoutier

La Maison Chapoutier, sans conteste l'un des noms les plus prestigieux de la vallée du Rhône, produit ses flacons les plus prestigieux sur l'appellation Hermitage. Le domaine s'étend sur 350 hectares de vignes converties en biodynamie ; c'est à ce jour le plus grand vignoble de France à avoir adopté ce mode cultural, et ce depuis l'obtention de la certification en 1999. Le savoir-faire Chapoutier s'est aussi étendu vers d'autres vignobles : Provence, Beaujolais, Roussillon, Champagne, Alsace, Portugal mais aussi le sud de l'Australie. L'histoire familiale a débuté en 1808, mais c'est véritablement en 1879 que ses contours se sont dessinés, lorsque Polydor Chapoutier achète quelques hectares de vignes pour devenir éleveur de vins et négociant. Depuis, sept générations se sont succédées, jusqu'à Michel Chapoutier. Depuis 1996, toutes les étiquettes sont transcrites en braille. Chapoutier est souvent le dernier à vendanger ses vignes, afin d'obtenir une maturité optimale du raisin.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 3 Caps cire, 1 Etiq lég plissée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
  • Propriétaire : Chapoutier
  • Millesime : 2009
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biodynamique
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Syrah

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La cote iDealwine
Crozes-Hermitage Les Varonniers Chapoutier 2009

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille