Château Carbonnieux Cru Classé de Graves 2014 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Château Carbonnieux Cru Classé de Graves 2014

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • Intensité
  • Onctueux

Une valeur sûre de Pessac-Léognan, un blanc nerveux et élégant, d'une grande pureté. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
  • Classement : Cru Classé de Graves
  • Propriétaire : SC des Grandes Graves
  • En savoir plus...

Château Carbonnieux Cru Classé de Graves se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Fricassées de lotte au naturel, Gratin de fruits de mer, Coquilles Saint-Jacques à la honfleuraise.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Château Carbonnieux Cru Classé de Graves

    La cuvée

    Carbonnieux classé dans les deux couleurs a la particularité d'avoir un vignoble équitablement réparti entre les cépages rouges et les cépages blanc. Porté par une majorité de cabernet sauvignon (60%) completé par du merlot, il s'agit d'un superbe vin rouge, racé et qui viellit très bien. Jeune, il exhale des arômes de fruits noirs. A l'évolution, il se part d'arômes automnaux.

    Le domaine Château Carbonnieux

    Construit à la fin du XIVème siècle, vers 1380, le château Carbonnieux est l'un des crus les plus anciens du très vieux terroir des Graves, berceau des vins de Bordeaux. Il est établi sur les croupes silico-calcaires dominant la fraîche vallée de "l'Eau-Blanche", qui traverse la commune de Léognan. C'est sur un vignoble en piètre état que la famille Perrin, déjà propriétaire de vignes en Algérie, jette son dévolu dans les années 1950. Ravagé par le phylloxera à la fin du XIXème siècle, le domaine souffre de la crise de sur-production chronique qui frappera l'ensemble du vignoble français jusqu'à la fin des années 1960. Inhabités depuis la première guerre mondiale, les bâtiments sont délabrés. En outre, l'hiver qui suit le rachat (1956) est l'un des plus froids du siècle, avec des températures qui frôlent les -20° ! Marc Perrin entreprend alors de redonner au domaine le lustre de sa plus belle période, qui remonte au XVIIème siècle. Le vignoble fait l'objet d'un programme de replantation complet. Lors du classement des vins de Graves de 1959, le château est classé en rouge et en blanc. C'est l'un des 6 châteaux à être classé dans les deux couleurs. Les résultats se font réellement sentir à partir du début des années 1980, sous la houlette d'Antony Perrin, qui reprend les rênes à partir de 1982. Formidable visionnaire, il porte le cru à son plus haut niveau, en rouge comme en blanc. Il procède aussi au rachat d'autres domaines de l'appellation : Le Sartre, Tour-Léognan, Bois-Martin, Lafon-Menaut et Haut-Vigneu. Respecté de ses pairs, il participera à la création de l'appellation Pessac-Léognan en 1987. Depuis son décès en 2008, la relève est assurée par ses deux fils. Le château La Tour Léognan, vignoble voisin de Carbonnieux fut racheté en même temps par la famille Perrin et fut le second vin de la propriété avant la création de la Croix de Carbonnieux. Il en est désormais le troisième vin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
    • Classement : Cru Classé de Graves
    • Propriétaire : SC des Grandes Graves
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Superficie : 43
    • Production : 180000 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 34% Sémillon, 65% sauvignon, 1% Muscadelle

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    La cote iDealwine
    Château Carbonnieux Cru Classé de Graves 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille